あぐり王国 放送内容

2014ǯ0913土
プルーンのことをもっと知ろう♪


それではプルーンジャムで甘みを加えた
果肉もたっぷり! 
プルーンいなりを頂きましょう!

森崎
うまいっ!
 プルーンが醸し出す甘みと酸味で 
 いなり寿司が完成している!」

タカキ
「プルーンの皮のシャキシャキが
 キャベツみたい!」





トア
「すごい甘いのかな?って思ったけど
 甘すぎる訳でもないから
 すごくお米と相性が合っていて美味しい

森崎
意外だよね。甘い味がしつこくない。
 果物の甘みだからこんなにも
 あっさりと爽やかな甘みなんですね





衝撃的だったプルーンいなりは
意外なほどプルーンとご飯の相性が良く
あぐりメンバー大絶賛!
続いてはあぐり王国プレゼンツの二品。
まずはちょっとおしゃれな豚肉巻きから…

森崎
「食べた時のプルーンの酸味にビックリする。
 お~っと思うんだけど、
 そこからの豚の脂と果物のマッチ…
 これはうまいです!」

宮野さん
豚肉がこんなに合うとは思いませんでした」

森崎
「合うよ!コース料理の一品として
 出てきてもいいくらい!」

トア
「本当に合うのかな?と思ってたけど
 お肉と相性がいい!美味しかった」
 
森崎
「プルーンすごい。よく知らなかったわ」





じゃ~ん もんすけです!
プルーンにはどんな栄養が
含まれているのかな?

天使大学 看護栄養学部 荒川義人教授
「ほかの果物や野菜にはあまり含まれていない
 ビタミンEを比較的多く含んでいるんです。
 ビタミンEは体内で酸化を抑える働きがあり
 様々な生活習慣病の予防に繋がります。
 ミネラルで言うと鉄分や食物繊維が
 多く含まれていますし、
 特徴的な色素であるアントシアニンも
 多く含まれています」

今が旬のプルーン美味しく食べたいよね!





プルーンの幅広い美味しさに
大感激したあぐりメンバー
続いてやってきたのは…

森崎「何がなってる?」

あぐりっこ「プルーンがなっている!!」

佐々木「すご~い」
藤尾「立派や」

伺ったのは土井体験農園。
プルーンを作って35年の土井元さんが
プルーンの意外な事実を教えてくれました。





森崎
「ここ見てここ見て!
 たわわに実っていますね
 鈴なりになるんですね~」

パンッ





パンッ

実は収録中に何処からともなく
パンパン音がしていたんです。





森崎
「このパンパンいってるの
 なんだか分かる?」

あぐりっこ「わからない…」





森崎
「これはね仁木町との
 し烈なフルーツ戦争
 起こっているんだよ」

佐々木
「信じちゃいますから!」





土井さん
「これはねトリ・カラスよけ。
 鳥がね、ちょうど熟したころにやってきて
 美味しそうなのばっかり突っついて
 食べていっちゃうから
 鳥をビックリさせる近寄らないように!」

森崎
「戦っている訳じゃなかったんですね」




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