じゃ～んもんすけです！
今回あぐりっこが挑戦するのは
ドイツの伝統菓子シュトーレン。
どんなものなのかドイツ人のシェフで
札幌で料理教室を開いている
マーカス・ボスさんに聞いてみたよ。

マーカスさん
「シュト-レンは基本的には
　パンとお菓子の間のものです。
　何が一番の楽しみかというと
　置いておくとどんどん香りが強くなって
　美味しくなります。
　だから焼いてすぐ食べるよりは
　１～２週間、1か月は待っていた方が
　美味しく食べられます。
　薄くスライスしてちょっとだけ
　食べるのが楽しいですよ」

うわ～なんだかとっても美味しそう！

ということで今回は
十勝産の素材にこだわった
シュトーレンを作ります！

豆の産地でもある十勝。
本来のシュトーレンには
ドライフルーツやナッツをいれるところ、
あぐりオリジナルシュトーレンには
十勝産の甘納豆をたっぷり入れます！

※詳しい作り方はレシピコーナーを
　ご覧ください。

森崎
「シュトーレンのひと口目をいただこう」

みんなでいただきま～す♪

ミユウ「甘くておいしい～♪」

リコ「最高！」

森崎「あま味がおさえめ！」

河野
「こんだけ砂糖かかっているから
　結構甘いのかなと思ったら全然！」

天方さん「ぜひコーヒーとどうぞ」

森崎「めっちゃ合う！」

ミユウ
「２切れ食べちゃったんで、もう3切れ目！」

森崎
「ミユウもう１回言うけど
　これはクリスマスまで時間をかけて
　ゆっくり食べるものなの！」

ミユウ「そうか…」

天方さん
「（時間が経つと）
　全体的に一体感が出てきて
　なじんでくるとスパッと切れるようになる」

森崎
「砂糖がなきゃスイーツにならないんだから！
　ってことは何がないと…？」

あぐりっこ「てん菜！」

森崎
「そうビートがなきゃ砂糖はできない。
　それは農家さんが作っている。
　砂糖も小麦粉も向こう側に
　原料野菜があって農家さんが
　育ててくれているのを見てきた。
　パティシエールを目指す子が
　これを分かってくれるって
　頼もしいことですよね」

天方さん「とても頼もしいですね！」

森崎
「今日はひと口といわず
　随分たべちゃったけど
　持ち帰って食べてくださいね」」

あぐりっこ「ヤッター♪うふふふ」

森崎「嬉しいか？」

あぐりっこ「嬉しい！」

森崎
「毎日ちょっとずつ食べられるか？」

ミユウ「うん！（即答）」

ですがリコちゃん首をかしげて「…」

河野「リコ、ちょっとずつ行けそう？」

リコ「ムリだと思う…」

そうだよね～♪
スイーツ好きにはたまらないよねっ

ですが後日ご家族から
シュトーレンを食べる写真が届きましたよ。
ちょっとずつ…ちょっとずつ
こうして楽しくクリスマスを迎えよう！

さてここで嬉しいニュース！
今回お邪魔したボヌールマスヤさんでは
あぐりっこがチャレンジした
十勝産の原料にこだわった
和風のシュトーレンを数量限定で
販売するという事！是非お試しくださいね。

《あぐりシュトレン　50個限定販売》

期間：12月7日（日)7:00～
販売店舗：ボヌールマスヤ
住所：帯広市西17条南3丁目25
電話：0155-33-4659
値段：1296円（税込）

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