佐々木
「こちらにカラフルな乾燥野菜が
　並んでますが…」

要覚さん「全て乾燥野菜です」

森崎
「乾燥野菜パーティーじゃん！」

森崎「だけどキュウリ乾燥できるの？」

要覚さん「出来るんです！」

藤尾「ほとんど水分ですよね…」

森崎
「ゴボウは野菜の中でも水分量が少なくて
　それでも70％は水分なんですよ」

藤尾「乾燥できない野菜はない？」

要覚さん
「今までに失敗したのがフキをやって
　ただの木の枝になってしまった…」

（あぐり一同・スタッフ大爆笑でした）

「つむぎ屋」自慢の乾燥野菜を食べ比べ！
まずは水で戻したコーンから。

ヒカル
「コーンポタージュを固めた感じ！」

ソラ「甘いっ！」

森崎
「一回乾燥させて水でもどしてるなんて
　わかんないと思う。信じられない」

続いては紫タマネギ。

ソラ
「甘いっ！辛味があんまりありません」

森崎「あれ？甘い！」

要覚さん
「玉ねぎは甘くなります。辛味が抜けます」

藤尾
「野菜によって戻したときの
　味や風味の変化にそれぞれ個性がありますね」

最後は野菜の中でも
水分を多く含むキュウリを…

佐々木
「キュウリの味がすごく大きくなってる！」

森崎「キュウリ感が倍増！」

キュウリが苦手な藤尾君は…

藤尾
「ボク苦手だからダメ感が強いです」

森崎「野菜度が上がっている！」

要覚さん
「そう言って頂けると本当に嬉しいです。
　私たちもまずは野菜を水で戻して
　自分で食べてみて料理を考える楽しさが
　あるんじゃないかと思います」

藤尾「色んな種類あるけどどれ気になる？」

ソラ「ジャガイモ！」

要覚さん
「これは水から入れるとカレーライスが
　すぐできるんですね」

要覚さん
「これを見て頂きたいんですけど…」

ソラ「うわ～カラフル！」

要覚さん
「これ全部大根で8品種入っています」

森崎「カワイイ～～♪」

佐々木
「色がキレイ！贈り物などで頂いた方は
　嬉しいと思います」

森崎「いくらするんですか？」

要覚さん「全部400円（税抜き）」

森崎「買って帰ります♪」

「つむぎ屋」の乾燥野菜は、
くるるの杜などで販売中。
さらなる乾燥技術の向上と
新商品への飽くなき挑戦は続きます。

《つむぎ屋さんの乾燥野菜お取扱い店》

■アンテナショップPiPa
　住所）美唄市進徳町１区
　ＨＰ）http://www.pipaoi.jp/antennashop/
　電話）0126-62-4343
　通年営業）10時～18時

■ホクレンくるるの杜　農畜産物直売所
　住所）北広島市大曲377-1
　ＨＰ）http://www.shokuiku-hokuren.jp/
　電話）011-377-8700
　営業）10時～17時

　※月に1回、対面販売を行っています。
　　乾燥野菜の使い方や料理方法を
　　直接聞くことが出来るだけでなく
　　実際に試食もできますよ！
　　今回は1月17日（土）です。
　　ぜひ来てくださいね！

■札幌グランドホテル　１階
　ザ・ベーカリー＆ペイストリー
　住所）札幌市中央区北１西４
　℡）011-261-3311