3つ目の食材はこちら!
この漢字はナント読むでしょう??
そう! ニンニクです。
森崎「ニンニクって
どう育っているか知ってる?」
あぐりっこ「土の中に埋まっているのかな?」
松坂「あれ?? 本当にネギみたい」
森崎「この白い部分が膨らんでくるの?」
小野さん「はい。そうなんです」
小野さん「ニンニクの実の一部、
鱗片を植えて栽培するんです」
小野さん「収穫は5月から6月になります」
森崎「真っ白で綺麗ですね!」
小野さん「生のときは真っ白なんですよ。
これを日持ちさせるために乾燥させるんです」
松坂「ニンニクは中国産が多いですよね?
しかも国産の1/3ほどの価格だったりしますよね・・・」
小野さん「確かにそうなんですね。
でも安心安全な国産ニンニクですし、
中国産に比べて香りが良くて
サイズも大きいと自負して
頑張って生産しています!」