森崎「触れる？」

あぐりっこ牛さんに触れてみる。

ペロペロペロ…

河野「人懐っこいね」

森崎「この牛さんは穏やかだねえ」

なんと美味しい牛肉の産地でも
あったんです！
しかも酪農地帯・士幌町だからこその
‘美味しい牛肉’だということ！

ということで今回のあぐり王国は
士幌町のブランド牛の秘密に迫ります。

河野「牛さんの大きさは？」

シンヨウ「すごい大きい！」

河野「シンヨウも大きいんだよ」

シンヨウ
「学校で牛って呼ばれてる」

森崎
「山岸さんの所は牛は何頭いますか？」

山岸牧場　山岸拓さん
「今は仔牛から親牛まで合わせて
　280頭ぐらいです」

河野「そのうちお乳を搾っているのは？」

山岸さん
「140頭から搾っていて
　１日4500キロぐらい搾れます」

森崎「4.5トン！すっげーな」

森崎
「１頭の牛からは１日どれぐらい
　搾れるんですか？」

山岸さん「約32～33キロぐらいです」

佐々木
「山岸さんの所でこれだけ取れて
　でも他にもいますよね？」

山岸さん
「70軒ぐらいの酪農家さんがいます」

河野「規模は？」

山岸さん
「約200頭ぐらいですね。
　うちはやや多いぐらいですね」

森崎「酪農王国ですよね」