しほろ牛生産者さんグループの皆さんは
どんな料理を作ってくれたかな！？

しほろ牛のお料理をご紹介いただいたのは
士幌町肉牛振興会　女性部の
林美香さん、市田彩さん、鎌田美菜さんです。

まず一品目はこちら！

ジャーン

あぐりっこ「うわ～～ああ」

林さん「しほろ牛鍋です」

※詳しい作り方はレシピコーナーへ

ではいただきま～す！

シンヨウ「う～ん！」

カズサ「やわらかい！」

森崎「うまいねえ～」

河野「幸せだな～」

森崎「噛みしめたいね」

河野
「あっさりとしたスープ。
　しっかりと牛のうま味が味わえる！」

森崎
「ホルスタインってしっかり噛みたいお肉、
　という印象があるんです。
　水菜と一緒に食べる事によって良く噛めるし
　食感がとても楽しいですね」

林さん「うどん入れても良いですよ」

カズサ「あの～おかわり…」

佐々木「さすが6年生の食欲！」

河野「僕もおかわり」

林さん
「あの…お肉も…もう（ない）」

河野
「もうみんな食べ過ぎやで！」

お次のお料理は…

林さん
「しほろ牛とジャガイモのかき揚げです」

あぐり「ええ～」「聞いたことない！」

さて食べてみると…

カズサ「ポテトと合う！」

シンヨウ
「これも考えて作られていて相性良い！
　味がしっかりしている」

森崎「料理評論家みたいだね」

今日、集まって頂いただいた
しほろ牛肉の生産者さんグループ、
士幌町肉牛振興会は
‘しほろ牛’のＰＲ活動を
かなり積極的に行っていて、
学習会や研修会をしたり、
しほろ牛のレシピを開発したりしています。
特に、町民が喜んでいるのが…

林さん
「月に1回地元のＡコープで
　しほろ牛を丸ごと食べてもらおうと
　【１頭販売】というキャンペーンを行って
　しほろ牛のＰＲ活動をしています」

※販売情報
　■ＡコープしほろASPO店
　　問い合わせ：01564-5-2316
　■コープさっぽろ
　　問い合わせ：各店舗へ

さて食べた感想は？

シンヨウ
「いつもは焼いて味付けして食べるだけだけど
　いろんな料理にアレンジして食べられたら
　良いなあと思いました」

カズサ
「１年８か月しか生きていない牛を
　食べているから
　感謝をして食べたほうが美味しく感じた」

皆さんこんにちは。もんすけがお伝えする
週刊あぐりニュースの時間です。
今回は
「農と学びの連携を考えるフォーラム2015」の
お知らせだよ

今月28日（土）に
ホテルモントレエーデルホフ札幌で
「農と学びの連携を考えるフォーラム2015」が
北海道農協青年部協議会主催で開催されます。

このイベントは、これからの農業に対する
理解を深めてもらうことを目的とし
生産者の皆さんが自らの体験をもとに
今の北海道農業についてや、
農村の役割などを教えてくれるんだってさ！

また農作業や暮らしを体験する
「農村ホームステイ」という取組を
DVDを使って詳しく教えてくれたりもするんだよ！

参加費は無料。定員は300名となっています！

締め切りまじかですので、
お早めに申し込みください。

以上、ボクもんすけがお伝えしました！！　　　

《農と学びの連携を考えるフォーラム2015》
日時：2月28日（土）13:00～16:25
場所：ホテルモントレエーデルホフ札幌　
　　　13階「ベルヴェデーレ」
　　　札幌市中央区北2西1-1

問い合わせ＆申し込み
農と学びの連携を考えるフォーラム2015
実行委員会　電話0120-764-670