軽トラックがやってきました。

藤尾「銀色の袋に包まれている？」

小野さん
「光を入れないようです。
　そして温度を遮断するためです」

チャックを開けると…苗がいっぱい！

15センチほどに成長した苗。
前回から比べてぐんと大きくなっています。

裏返すと根っこがビッシリ！

あぐりっこの苗植え体験！
普段は機械を使って植えますが、
今回は特別に手植え体験をさせてもらいます。

小野さん
「まずはお尻に力を入れます。
　あらかじめ（苗を入れる）穴が開いてます。
　ここに苗を入れてぎゅっと押さえます」

森崎「いまお尻に力は？」

小野さん「いれました！ギュッギュッ！」

アヤノ「そんなに力を入れて大丈夫？」

小野さん
「葉っぱを押さえたんじゃなくて
　土のかたまりのところを押さえています。
　入れてギュッと押さえています。
　一人一人の植え方次第で秋に収穫する
　玉ネギの大きさが変わります」

藤尾「これは大事だよお～」

では定植にチャレンジ！

カケル
「大きい玉ネギになるように頑張ります！」

ではスタート！

小野さん
「白い部分が見えない程度に植えます」

苗を穴に植えてギュッ。植えてギュッギュッ。

風に倒れないように…
しっかり根が張れるように
みんなで作業しましたよ。

さあ定植完了しました！

「大きくなりますように」

いつも明るく楽しい小野さん。
ご指導ありがとうございました。

さてお次はガラリと場所を替えて…

佐々木
「みなさんご覧ください。
　玉ネギを使った加工品もこんなにある！」

JAきたみらい　山原大祐さん
「どれも自慢の商品です」

森崎
「玉ネギ・玉ネギ・オニオン…」

佐々木「どれが気になるかな？」

エマ「おひさまカレー！」

山原さん
「JAきたみらい第一号の加工商品です」

■おひさまカレー（甘口・辛口200g）324円

こちらにはお醤油も…試食してみると。

森崎
「うま味がすごい！
　オニオンペーストのように凝縮感がある」

佐々木
「皆さんはこうした加工品を開発販売だけでなく
　加工品を使った料理の提案もしているんです」

■芳醇　玉葱醤油（356円～2484円）

ということでタマネギの加工品を使って
料理にチャレンジ！
今回はオニオンコンソメを使った
だし巻き卵を作ります！

※詳しい作り方はレシピコーナーへ！

《JAきたみらいの加工品について》
詳しい商品については情報は
JAきたみらいのホームページまで
https://www.jakitamirai.or.jp/