佐々木
「今回は農家シェフです」
河野
「そうなんですよね。それでね…
帽子がシェフの帽子じゃない!」
宮崎さん
「そうですね(笑)
フランスで5年ぐらい
修行をしてました」
あぐりっこ「えええ~」
森崎「おフランス??」
そして2008年。
もともと農業に興味があった宮崎さんは、
代々札幌で野菜作りを営んでいた
親族の後を継ぎ、
生産者としての道を歩み始めたのです。
森崎
「さっき宮崎さん何してました?」
宮崎さん「雑草とってました!」
森崎
「言葉を選んで言うと…
雑草だらけですね!」
佐々木「そのまま言っちゃった」
森崎
「なんでこんなに雑草があるの?」
宮崎さん
「無農薬農法で栽培しています」
森崎
「自然農法!」
宮崎さんは
農薬を一切使わない栽培方法にこだわり、
安全安心な野菜作りを行っているのです。
森崎
「ずごい手間がかかるでしょ?」
宮崎さん「かかりますね」
森崎「この広さだし…」
宮崎さん
「それではちょっと…
手伝っていただけませんか?」
森崎「どうする?」
あぐりっこ「やります!」
森崎「やりたい?」
アイコ「やりたい!」