あぐり王国 放送内容

2015ǯ0808土
♯349 逆境を逆手に誕生した‘大浜みやこ’のヒミツを探る編


北海道と言えば…
生乳の生産量日本一!
じゃがいもの生産量日本一!
他にも挙げればキリがないほどの
農業王国。
しかし、このような食の王国になるには、
深い森を開拓し、
その土地に合った作物と選び栽培するなど、
先人の不屈の精神
あってこそ…



例えば、この地域も例外ではなく、
開拓当初は
春先、日本海からの冷たい風のため
地域の半分ほどしか耕作ができませんでした。
しかも地力が乏しい‘砂地’での作物栽培を
余儀なくされたのです。
その地域とは札幌市手稲区手稲山口地域。
今回は様々な逆境を逆手に取り
知る人ぞ知る2つのブランド作物
産地になったその秘密を紹介します!!



190万都市・札幌! 
人口が全国第4位の大都市で
かつ北海道の政治・経済・文化の中心地ですが
実は農業も盛んに行われているんです。

JAさっぽろには1200名もの生産者がいて
25品目の作物を栽培し出荷しています。
ということで今回、
あぐり一行がお邪魔しているのが…





佐々木
「今回は札幌市手稲区手稲山口にやってきました!」

さて参加してくれたあぐりっこは
女子は小3チーム。
伊藤梅久美(メグミ)ちゃん、三上桃ちゃん、
男子は小4チーム。
田中晃汰(コウタ)君、角橋蒼生(アオイ)君。





佐々木
「この時期、この地域で旬の作物です!」



あぐりっこ
「スイカ!!」

森崎「スイカは好きかい?」

あぐりっこ「好き♪」





森崎「見てみてデッカイ~!」

スイカを持ってみると…

モモ「重い…」

コウタ「重いっ!」

森崎「食べたいな…誰に言えばいいかな?」





それは畑の持ち主の松森剛さんに
言ったらいいのかも!
スイカ栽培歴36年のベテランです。

松森さん
「これはサッポロスイカです。
 砂地で育てているので糖度は高いですよ」





森崎「みんな足元みて!」

アオイ「砂!」
モモ「サラサラ!」

森崎「畑って砂のイメージ?」

コウタ「ない!」
アオイ「土!」

森崎
「土だよね。
 砂地で作るとスイカはどうなるんですか?」





松森さん
「日中は裸足で歩けないほど
 暑くなります。
 長靴でもいられないくらい…
 だけども夜は逆にスッと(温度が)下がるので
 糖度が乗るんですよね」

森崎
「なるほど!土よりも砂のほうが
 寒暖の差が激しくなって
 結果、糖度がのるんだ」




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