あぐり一行がやってきたのは納屋。

佐々木
「収穫されたカボチャがズラリと並んでます」

コウタ「なんか分けられてる」

佐々木
「そうなんです！収穫されたカボチャは
　4日間くらい納屋で乾燥させるんです。　
　そして選別をするんです」

そうなんです！収穫したカボチャは　
まずは生産者が３つの規格に分けます。

しかし、それだけじゃないんです。

専門の検査員が‘もう一度’
チェックをするんです。
ということで大浜みやこのチェックを
一手に引き受けている
池田利碩さんに話を伺っていきましょう。

池田さん
「生産者の方が自主的に選別して置いてあるが
　検査員が生産者の家を回って統一していく。
　バラつきがあったらいけないので」

ということでまずは、
それぞれの規格について知っていこう。

池田さん
「これが“秀”品のカボチャです。
　一番ランクが上。
　キズが何もないし形も良いですよね」

次のカボチャは…
コウタ「へこんでいる！」

これが一番下のランクの「Ａ」品。
比べてみると、形の良さ、傷の大きさが
全然違います。
そして、その間が「優」品なんです。

森崎
「池田さんのような方が　
　大浜みやこというブランドを守っている」

池田さん
「みなさんの足並みを揃えて出してもらえれば」

藤尾
「キズをつけちゃいけないのは
　カボチャ自体だけではなく
　大浜みやこというブランドにも
　キズをつけないことなんですね」

ではサッポロスイカと大浜みやこを
頂いていきましょう！

まずはサッポロスイカ！

アオイ「美味しい！」
モモ「甘い！」

森崎「なんでこんなに甘いんだっけ？」

アオイ「砂地で育てているから！」

続いては大浜みやこの素揚げ。

森崎「うまい！」

アオイ「けっこう甘い！」

コウタ「砂糖が入っているみたい」

佐々木
「素朴なカボチャのおいしさがあるんですね」

素揚げに夢中のあぐりっこ。
続いては　ふかしただけのかぼちゃを
食べてみると…

モグモグモグ…すると

アオイ「ゴホッゴホッ！」

松森さん
「いいですね。
　のど詰まりをしていますね！
　それが大浜みやこの特徴です！」

森崎「言ってた！」

松森さん「のど詰まりするよって！」

藤尾
「栗のようなって言ってました」

松森さん
「デンプン質が多いので　
どうしてものど詰まりしやすくなる」

昔は野菜の栽培には向かないと言われた
手稲山口地区。しかし、その逆境を逆手にとり
ブランド野菜の産地になりました。

大浜みやこの生産者は現在１０名。
全員がエコファーマーを取得し
安全安心な作物の生産に励んでいます。

先人達の諦めない気持ちと、
現代の生産者の創意工夫が
私達の食卓を支えているのです。

松森さん「サンドパワーです！」

森崎「4回目でも？」

松森さん「サンドパワー」

もんすけがお伝えする週刊あぐりニュース！
今日は「2015焼肉ガーデンフェスタ」の
お知らせだよ！

これは北海道の牛肉をもっと身近に
味わってもらうための
バーベキュー形式のイベント！
北海道産の味付き牛肉200gに
ビール2杯が付いたお得券は1700円。
なんと9日までなら1500円で買えるんだって！
牛肉をもりもり食べて
熱い夏を乗り切るにはぴったりだよね！

「2015焼肉ガーデンフェスタ」は
今月10日（月）から13日（木）までの4日間、
札幌パークホテルの駐車場で開かれます。
雨天決行で開催します。
詳しくはご覧の電話番号まで
お問い合わせください。

以上もんすけの週刊あぐりニュースでした。

《2015焼肉ガーデンフェスタ》
日時：8月10日（月）～13日（木）
　　　16：00～20：30
場所：札幌パークホテル駐車場特設会場
　　　札幌市中央区南10西3
内容：牛肉200gとビール2杯がついたお得券
　　　◆前売り券：1500円
　　　（大丸・道新プレイガイドで8/9まで販売）
　　　◆当日券：1700円
問い合わせ：
焼肉ガーデンフェスタ事務局
℡011-241-6526

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来週の放送はお休みです！
次回の放送は8月22日です。
お間違えなく～！！