森崎
「収穫の仕方を教えてください」
藤田さん
「いらないの(ツル)を切っていきます」
藤尾「2本ツルを残すんですね」
森崎「こんなに長く残すんですね」
藤田
「傷んだら困るから長めに残す」
あぐりっこも収穫しますよ。
チョキンチョキン
まんまるの摩周メロンをゲットです!
顔と同じくらいの大きさですよ。
藤田さん
「畑は50ヘクタールぐらいやってる」
藤尾「えええ~大変」
森崎
「夏メロンがめっちゃ忙しいじゃないですか?
さらに50ヘクタールの畑もやっているの?」
藤田
「メロンの収穫は朝4時頃に起きてするの」
ほかの産地に比べ2万玉程度という
少量生産ですが、
摩周メロンは安全安心の証である
「Yes Clean!」も取得。
その品質の高さ、独特の美味しさ、
そして希少なことから、
幻のメロンとして注目を集めているのです。
※「Yes Clean!」とは-
化学肥料・化学農薬の使用をおさえた
安全安心な野菜を生産している証拠
佐々木
「摩周レッドの味の特徴は?」
藤田さん
「あっさりしている!
わりと日持ちもする」