枝豆について、
ちょっとだけ詳しくなったところで
一行はさっそく生産者のもとへ―

森崎
「やまもとさ～～～ん
　おひさしぶりです～～6年ぶり！」

JA中札内村の組合長も務める
生産者の山本勝博さんに、
中札内村の枝豆について詳しく伺います。

森崎
「改めて本当に広いね」

山本さん
「ここだけで3.5ヘクタール。
　（中札内全体では）約480ヘクタール」

山本さん
「6年間と比べて約120ヘクタール増えた！」

森崎「あれからまた増えたんだ～」

中札内村では100軒の生産者で480ヘクタール、
札幌ドームおよそ100個分という
広大な畑で枝豆を栽培。
8月中旬から9月中旬までが収穫時期となります。

山本さん
「（1株に）平均すると60房とれます。
　普通は2粒が多いですけど
　今年は5～6割が3粒」

森崎「なんでそうなるの？」

さてここでリーダーいつもの
生で食べてみたいコーナー♪

さっそく生のままいただくと…
「甘い～
　あま味がすごく強い」

森崎
「これが50日目じゃなくて
　60日を過ぎちゃうと…」

山本さん
「固くなってあま味がなくなります」

森崎「50日だから美味しんだ」