佐々木「砂地で困ることは？」

大嶋さん
「この辺は風が非常に強い地域です。
　春先は一面が砂嵐になる時期もある！
　そういうときにゴボウの芽が
　風に当たると砂に叩かれて
　枯れてしまうんです」

ではここでゴボウの栽培スケジュールを
みてみましょう。

佐々木
「春に種まき！収穫は？」

ハナ「10月から11月！」

森崎
「あれ？春にも収穫があるよ？？」

大嶋さん
「畑の半分は雪の下に寝かせて
　春に除雪して掘り出すんです」

河野「どうして？？」

大嶋さん
「秋のゴボウは
　香りが非常に強いんですね！
　春のゴボウは雪の下で寝かせることで
　あま味がのるんです」

地中深くまで伸びているゴボウ。
手で抜く事は出来るのか
あぐりっこがチャレンジ！

森崎
「せ～のっ！よいしょ！」

スッテン！

ハナちゃん尻餅です！！
では４人で引っ張ると…

あぐりっこ「よいしょ～」

バタバタバタ…

はいみんな転倒です（笑）

森崎「手で抜く人いないんだって」

なにやら諦められないあぐりっこ。
そこで本気でゴボウを
抜いてみる事に！

１メートルは掘りますよ～
みんな犬のように掘る・掘る・掘る…

そしてゴボウが見えてきたら
引っ張りますが
「ああああああああ～」
ビクともしません。

そうして20分経過―

「おおおおおお」

スポン！

１本収穫できましたああ～

森崎
「すごい立派！大根じゃないの？」

１本収穫できると
束になって何本も収穫できます。

森崎
「みんな取れた～抜けたよ大嶋さん」

大嶋さん
「よく抜けましたね！」

河野「８本くらいあるわ」