さて今回は田中さんに
通常の作り方で作ったピクルス液と
バルサミコ酢とスパイスを加えたタイプを
ご用意いただきました。
※ピクルス料理については
レシピコーナーをご覧下さい!
さてここで佐々木アナのピクルスに異変が!
佐々木
「なんかハワイのお土産みたいになりました」
河野
「一気に黒くなって悪そうな人になりましたね」
佐々木「こわい!」
森崎「怖い!なんかこれ!」
完成したあぐりっこ親子のピクルスがコチラ。
それぞれ思いを込めた世界に一つだけの
オリジナルピクルスに仕上がりました。
そしてあぐりメンバーの3人も、
個性豊かなピクルスが完成。
あとは冷蔵庫で1日漬け込んだら、
食べられる状態になります。
◎必ず冷蔵庫で保存し、
なるべく10日以内に食べきってくださいね。
ピクルス名人の田中さん考案!
アイデア満載のオリジナル料理。
1品目は細かく刻んだミックスピクルスと
ピクルス液で作った酢飯に、
シメジのピクルスとツナマヨを合わせたものや
シイタケのピクルスをのせた「手まり寿司」。
そして2品目は同じく細かく刻んだミックスピクルスを
混ぜて作る「ポテトサラダ」。
最後は期間限定商品の“柿のピクルス“を
トッピングしたヨーグルトのデザートです。
※それぞれの作り方は
レシピコーナーをご覧ください!
綾子さん
「いつも作っているポテトサラダより
シャキシャキしている!」
久美さん
「家で作るのとは全然違って
まろやかになってるし
すごいおいしいです!」
森崎
「生のニンジンやキュウリを入れるのとは違って
調理してあって味が染みていることが
ポテトサラダのレベルを上げていますね」
田中さん
「今話題のスムージーに入れても良い!」
残ったピクルス液は、
ドリンクとしても活用できちゃうんです!
例えば炭酸水で割るだけでの「ピクルスソーダ」や、
ミルクで割った「ピクルスミルク」など、
無駄なく様々な楽しみ方ができます。
田中さん
「これはピクルスに合う!合わないという
好き嫌いはしない。自由です!」
森崎
「ピクルス界を自由に動いているのが
田中さん!」
田中さん
「そうなんです!
田中美智子ワールドです」
森崎
「本当に広めていきたいな。
各家庭でもできることだと思ったなあ」