さて場所は変って…

森崎
「うわーあったね♪
　今日は会えないんだとおもってた」

マナト「うまそう」

東井さん
「これは貯蔵しておいた“ふじ”です。
（昨年の）11月8日頃に収穫しました」

藤尾「美味しそう」

収穫時期ではありませんが、
貯蔵していたリンゴを今回特別に、
食べさせていただきました！
いったい、どんな美味しさなのか？

ヒナタ「うーん！おいしい」

マナト「うまい！」

森崎「どんな味？」

マナト「リンゴの味」

ヒナタ
「いつも食べてるリンゴの味より
　みずみずしい感じがします」

東井さん
「嬉しいです！最高ですね」

さて大人チームも食べますが…

藤尾「おいしい！」

森崎「甘い！」

佐々木・藤尾「みずみずしい！」

東井さん
「“ふじ”は貯蔵しておいた方がおいしくなる」

森崎「あま味がすごくのっていますね」

佐々木
「リンゴジュースかと思うくらい
　水分量が豊富！！」

アズマイ果樹園の直売所では、
リンゴ果汁100％の完熟りんごのジュースや
りんごのドライフルーツ、
そしてブルーベリージャムなど、
美味しい果物を原料とした
加工品の販売も行っています。

森崎
「雪の作業もみたじゃない。
　こう1年かかって出来てるって
　わかったよね。去年準備をしたから
　食べられるリンゴなんだよね」

マナト
「作ってくれた色んな人の顔を
　思い浮かべて食べました」
　
森崎
「そうか…作った人の顔ね…
　思い浮かべなくても
　目の前にいるけどね！」
　
■東井果樹園
住所：岩見沢市毛陽町482
電話：0126-47-3375

マナト・ヒナタ
「リンゴのスイーツを作ろう！」

ということで岩見沢市内にある
人気スイーツショップ「はぁーも」の
田村端絵さんにお店の看板商品リンゴを使った
お手軽スイーツを教えていただきます！

■haa-mo はぁーも
住所：岩見沢市志文本町2条6-1-2
電話：0126-25-1622
定休日：火・水曜
営業時間：10時～17時

さてその人気商品とは…

ヒナタ
「うわ～カワイイ！アップルパイだ」

田村さん
「そうです！アップルパイです」

森崎
「さすが！ヒナタ。家が洋菓子店♪」

藤尾「そうなの？」

《ヒナタちゃん家のケーキ屋さん情報》
■佐藤洋菓子店
住所：札幌市南区澄川4-6-4-3
電話：011-832-0306
営業時間：9時～18時半
定休日：木曜日

田村さん
「リンゴをそのままパイで包んでいます」

藤尾「たっぷりいい」

ヒナタ「おいしそう～」

さっそくアップルパイ作りに挑戦！
使う材料はご覧のとおりです。

まずはリンゴの皮むきから。

藤尾
「マナト人生初の皮むき体験から…」

※実はあぐりっこ2人とも初めての皮むき！
本人以上に出演者もスタッフもドキドキでした。
でも上手にむけましたよ。

皮をむいたリンゴは8等分にカットした後、
芯の部分を取り除きます。
そして鍋で砂糖と一緒に20分程度加熱すると、
リンゴのコンポートが完成。

続いては、生地を伸ばす工程－

藤尾
「黒縁メガネが誠実さを醸し出してる。
　職人さんみたい」

生地を適度な薄さになるまで
綺麗に伸ばしたら、
リンゴの土台となるスポンジ生地をのせます。
そして冷ましたリンゴのコンポートをのせて、
スポンジの周りに卵黄を塗るのですが
ココからが人気店直伝のこだわり！

田村さん「生地をかぶせます！」

森崎
「うわ～こんなんして作るの！！」

田村さん
「そして型で抜きます」

リンゴを生地で優しく包み込むことで、
フワッとした食感に仕上がるんだとか…
生地を閉じるときは、
フォークの先でも大丈夫ですよ。
あとは卵黄を表面に塗って
オーブンで30分焼いたら出来上がりです！！

そしてさらに、スイーツをもう一品！
「リンゴのマフィン」にも挑戦します。
こちらは詳しい作り方はレシピコーナーを
ご覧くださいませ…