長尾さん
「このハウスが2重になっているでしょ？
　この中にあるよ！すごいよー
　これが…１・２・３…９棟！」

森崎
「すごい！全部ホワイトアスパラ？」

長尾さん「そうです！」

森崎「どうやったらホワイトになるんですか？」

長尾さん
「（ハウスの中にある）白いビニール！
　これが全く光を通さないの！
　これはね、元々はグリーンなんですよね」

アスパラは収穫前に日光を浴びて
光合成を行うことで、
栄養分である糖を地下の根に蓄えます。

グリーンアスパラはその糖を多く使って
緑色に成長しますが、
日光を遮断して育つホワイトアスパラは
その糖をほとんど使わずに生長するので、
白い色で甘味が強いアスパラに育つのです。

森崎
「暗い所、大丈夫？
　すっごい暗いんでしょ？」

長尾さん「全く見えない！」

森崎「どうするんですか？」

すると長尾さん。
おもむろにヘッドライトを出しました！

あぐりっこ「ヘッドライトだあ！」

まずはあぐりっこ達にハウスの中を
覗いてみてもらうことに…

するとー
「うわあああああ」
「見えない！」

さて戻ってきて感想を聞くと…

シュンセイ「湿気がやばい！」

ユウセイ「真っ暗！」

森崎「温度はどうだった？」

ユウセイ「あったかい！」

ということでいよいよ、
ホワイトアスパラの栽培ハウスの中へ！

森崎「うわっ！生えてる！」

憧れ
「うわ～ニョキニョキ生えてる～！」

森崎「太い！」

憧れ
「奥の方、何も見えないです！」

北川
「うわ～いっぱいあった！すごい」

憧れ
「ひとつのハウスの中に何本くらい
　生えているんですか？」

長尾さん
「何本かは…おじさんもわからん。
　ただね１棟から500～600kgくらいとれる！」

あぐりっこ「うわー」