取れたて春掘り長イモを見てみると

森崎「すごい立派ですね」

森崎
「春に掘る長イモってあまりなじみがない…
　やっぱり秋に掘る長イモが主流ですよね」

原田さん「はい！」

森崎「年に2回掘っているんですか？」

原田さん
「そうです！去年の5月に定植して
　10月末から秋の収穫入ります。
　だいたい6割程度です。」

森崎
「というと逆に4割は残すんだ」

憧れ「雪も降りますよね？」

原田さん
「雪はここは…
　1メートルくらい降りますよ」

森崎「リツなら雪の中にいたらどうなる？」

リツ「寒い！」

原田さん
「その寒さがいいんだよね！
　ちょうど天然の冷蔵庫みたいになって」

憧れ
「雪の下にあっても凍ったりしない？」

原田さん
「しないしない！」

憧れ「腐ったりも…」

原田さん
「しない！一番良い貯蔵庫ですよ！」

あぐり一行「へえええ～」

森崎
「どうして秋と春の2回に分けて
　収穫しているの？」

原田さん
「1年を通して通年販売するためには
　秋に全部掘ってしまうと傷むんですよね。
　冷蔵庫の中でも…どうしても。
　そのため土の中に入れておくのが
　一番傷まなくて保存が効くんです」

森崎「ほぼ通年食べられる」

原田さん
「いつでも食べられる！」

森崎「ありがたいです」

実際の作業を見せていただくことに…

森崎「さあトラクターが動きますよ」

トラクターの後ろではブラシのようなものが
土を払っていきます。

何をしているのでしょうか？

あぐりっこたちのコメントにヒントが…

あぐりっこ
「あ～～出た！出た！出た！」

リツ「上のほうが出てきてる！」

さて何が出てきたんでしょうか？