あぐりっこの2人も収穫体験
させて頂くことに！まずは桃ちゃん！

原田さん
「土をよけて頭を握る！」

土がブルブル動くと
長イモが土の中から出てきます！

モモ
「とれた～！気持ちいい～♪」

憧れ「力は？」

モモ「そんなにいらない！」

リツもチャレンジ！

憧れ
「リツの座高くらいの長イモ！」

リツもビックリです♪

続いて、金井アナもチャレンジ！

憧れ
「ホロホロと崩れていくんですよ。
　周りの土が…
　なので全然力がいらない！」

森崎「そうなんだ」

憧れ「スーッて抜けます！すごい」

早速、収穫したばかりの
「春掘り長イモ」を割ってみると…？

ビヨーン

ネバネバがすごい！

モモ「食べたい！！」

春堀り長イモの粘りに
興奮を抑えきれないあぐり一行。
皮をむいてそのまま丸かじり！

モモ「甘い！」

リツ「納豆みたいに糸引いてる！」

憧れ
「おいし～～い！
　サクシャキサクシャキサクシャキッ」

原田さん
「おいしいしょ！
　やっぱり春掘りは粘りもあるしね」

森崎
「醤油かけないで生でかじっても
　こんなにおいしんだよね！」

モモ「味がちゃんとある！」

じゃじゃん！もんすけです！
朝から夕方まで行う春掘り長イモの収穫作業！
JAとうや湖で収穫された長イモはすべて、
伊達市大滝にある集荷場まで運ばれてくるんだよ。

JAとうや湖　大沼健さん
「全部で30戸の農家で年間約1500トンの
　長イモを生産しています。
　収穫した長イモは一度選果施設の
　冷蔵庫で保管。
　出荷前に長イモ洗浄選別ラインで
　土を洗い落し、重量ごとに選別。
　最後に作業員が形やキズがないか
　確認して、規格ごとに振り分けします。
　道内をはじめ関西・四国・九州まで
　出荷してます」

JAとうや湖の春掘り長イモは、
今時期から9月下旬ごろまで
出回るんだって！
熟成された甘みのある長イモ！
とろろごはんにして食べたいな～

憧れ
「秋と春に収穫する長イモを
　もうすぐ植えるんですよね？」

原田さん
「そうそう！5月中頃から末にかけて植えます」

憧れ
「ということは春掘りの作業を行いながら
　植え付けの準備も…」

原田さん
「はい！同時進行です！」

収穫と同時期にハウスで行われる、
その「植え付け準備」とは？