2009ǯ0502土
むかわ町 春レタス物語
むかわ町の主力野菜、レタス！
ところで、むかわ町で
春レタスの栽培は
いつ頃から始まったんでしょうか？
元レタス部会 部会長の
馬場さんに伺いました。
馬場さん
「むかわ町の春レタス栽培は
昭和５４年に始まりました。」
馬場さん
「当時は露地で栽培し
６月下旬から出荷していましたが」
馬場さん
「もっと早い時期に欲しいという
要望にこたえるために
ホウレン草栽培の
ビニールハウスを転用して
冬期のレタス栽培を
試行錯誤で始めました。」
むかわ町の
レタス生産者５６軒で構成される
｢ＪＡむかわレタス部会｣では、
出荷方法にルールがあります！
それは、その日収穫したレタスを
朝7時までに、
配送センターに集めるコト！
レタスをより鮮度の良い状態で
出荷するため
取り決められたんだって！
こうした日々の努力で
新鮮なレタスが
出荷されているんだね！
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