あぐり王国 放送内容

2016ǯ0625土
♯389 行者ニンニク×ニラ?網走の新顔野菜"行者菜"に注目編


青々としてハリがあり、
まっすぐに伸びる鮮やかな葉…。

食欲を刺激するツンとした独特の香り…
突然ですが、この野菜が何かわかりますか?

街頭インタビュー
「ニラ!100%ニラ!」
「ニラ」「ニラ」
「ネギ?ニラ?」「小ネギ?」

その見た目から9割の方が「ニラ」と答えた
この野菜。実はニラではないんです!





オホーツク・網走市で産地限定生産されている
新食材なんです!

北翔大学学長 西村弘行教授
「スタミナ満点!
 ●●□□をかけ合せた新しい野菜です」

今週のあぐり王国ネクストは
未知なる新顔野菜に注目!
あの野菜とあの野菜を掛け合わせたという、
ハイブリッドな新スタミナ野菜、
その正体と味に迫ります!





憧れアナ
「今回は網走市にやってきました! 
 東農大オホーツクキャンパスに来ましたね」



憧れアナ
「今回はですね
 網走市でしか生産されていたいという
 新食材です!」

森崎「新食材?」





憧れアナ
「こちらなんですよ…」

森崎
「これは知ってるよ!ニラ!」

憧れアナ「違います!」

森崎「ニラでしょ!」

憧れ「違います!」

北川「ニラだと思います」

森崎
「これがニラじゃないならお手上げ!
 ではあぐりっこに聞いてみよう」





今回のあぐりっこは新しい体験が大好きな
小学6年生の2人組。
川出愛(アイ)ちゃんと、
ニラ好きの太田璃花(リリカ)ちゃん。
2人にもこの食材について聞いてみると…

アイ・リリカ「ニラ!!」

憧れ
「違うんですよ~
 では答えを探しにいきましょうか」





ということでニラじゃなければ何なのか。
その正体を探るべく、生産者のもとへ―

なぞの食材の生産者・金澤尚秀さん
いよいよ新顔野菜の謎が明らかに…





憧れ「今日の食材はなんですか?」

金澤さん
「これは行者菜(ぎょうじゃな)という
 新しい野菜です!」





北川
行者菜??初めて聞く~!!」

森崎
「ギョウジャナ??」





金澤さん
ニラ行者ニンニク
 かけ合せて作られた
 新しい野菜なんです!」


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