森崎
「さて次は袋詰めです」

金澤さん
「これは新兵器（手作り塩ビ管）です」

森崎「新兵器？」

金澤さん
「刈った行者菜を入れます。
　そしてふっと（塩ビ管を）抜くと
　キレイに行者菜が残ります」

アイ
「最初はニラにしか見えなかったけど
　でも1本1本丁寧に拭いている姿を見て
　早く買って美味しく食べたい
　と思いました」

森崎「そうだねえ～金澤さん♪」

金澤さん「ごちそうしますよ！」

森崎「ありがとうございます」

憧れ「どんな料理なんですか？」

金澤さん
「それは対面するまでヒ・ミ・ツ♪」

森崎「カワイイ！おとめ♪」

北海道では網走市だけで生産されている
行者菜。新しい野菜なので、
もっともっと道民にも知ってもらおうと、
生産者やJAなど4つの機関が一体となって
がんばってるんだって～
その中で行者菜の広報活動を担当している、
網走市の方に話を聞いてみたよ。

網走市経済部　佐藤岳郎さん
「現在6戸の農家で13アールのほ場、
　年間7トンの生産を目指して頑張ってます。
　出荷先は網走市のほか
　北見・札幌・釧路・東京・大阪です」

北海道ではどこで買えるの？
「網走と北見のスーパー。
　JAオホーツク網走の直売所。
　北広島のくるるの杜。
　札幌の一部スーパーで取り扱ってます」

インパクトのあるパッケージで、
わかりやすい行者菜。
どんな料理になるのか楽しみだな～

憧れ
「生産者の奥様に行者菜お料理を
　作っていただきました」

教えて下さったのは
金澤みどりさん、鎌田由美子さんです。

行者菜の天ぷら、手羽ギョウザ…
詳しい作り方はレシピコーナーへ！

金澤さん
「今は食育の一環で網走市内の
　小中学校の給食に行者菜を提供して
　みなさんに多く知ってもらおうと
　頑張っています！」

森崎「みんな食べてるの？」

リリカ「食べたい！」

アイ「ずるい！」

金澤さん
「網走行者菜丼は他の野菜と肉を炒めて
　出しています」

森崎「反応はどうですか？」

金澤さん
「最初は生の時に匂いが臭いとか
　辛そうって話もありましたが
　食べたら“あら！おいしいわ”って
　みんな喜んで食べてますね」

金澤さん
「やっぱり小さい子どもたちが
　社会人になって札幌や東京に行った時に　
　スーパーで行者菜を見て
　“あっ！食べたことある！”って
　買って頂けることが夢なんです！
　そして我々も畑一面、
　麦じゃなくて行者菜畑が理想です」

森崎「すごいねえ～！においもすごい笑」

憧れ
「でも我々ロケ前と比べて
　元気になりました」

森崎
「そうだよ！よしもう１本撮るか！」

素晴らしい食材に出会えました。
もうご飯との組み合わせは最高です♪
出演者もスタッフも幸せなひと時でした。

みなさんご協力ありがとうございました。

正解は「土（の館）」