カラフルなスイスチャードは
出荷作業にも工夫が…

堀部さん
「これが実際に並んでいる
　商品形態になっております」

北川「すごいキレイ！」

憧れ
「なんだろう…花束を持っているよう」

とれたての鮮度と品質を守りながら
生産されるブランド野菜ひがしかわサラダ！
厳重な品質管理はJAの出荷作業に至るまで
徹底して行っています。

JAひがしかわ　齊藤岳晃さん
「生産者が育てた野菜を共選所で
　選果機による選果を行い
　異物混入や品質のチェック、
　そういったものをシッカリとして
　商品化していく取り組みをしています。
　味はもちろんですし
　生産者がたくさん作って頂ける環境を整え
　規模を拡大しながら品物を切らさないように
　安定して供給できる産地にしていきたいです」

高品質で安全安心な野菜が、
いつでもたくさん食べられるのは、
僕たち消費者にとって、
とっても嬉しいことだよね～♪

憧れ
「ひがしかわサラダを使った
　絶品料理をいただきましょう！
　今回はＪＡひがしかわ女性部の方々が
　お料理を作っていただきました」

森崎
「どどどど…どこに？」

憧れ
「今から絶品料理が登場します！
　それではお願いしま～～す！」

ブーーーーン

憧れ「どんな場所で活躍されてる？」

JAひがしかわ女性部
金巻富士枝部長
「北海道神宮の新嘗祭で
　東川町で作られている
　田園蕎麦を提供したり、
　あと青年部が販売促進で
　東川町のお米や野菜をイベントで
　発売したりしています」

ということで今回は、
自慢のキッチンカーで、
JAひがしかわ女性部の皆さんが
ひがしかわサラダを使った、
オリジナル料理を作ってくれました！
その料理が…

ひがしかわサラダの主力野菜を使った、
ピーマンカップの卵焼きと、
オリジナリティ溢れる逸品、
スイスチャードの菜っ葉むすび。
さっそく、いただいちゃいましょう！

ナナ
「全く苦味が無く葉っぱがおにぎりになって
　おいしい！」

森崎「中に何が入っているの？」

廣田トモ子さん
「葉と茎と全部です！」

森崎「スイスチャードの？すげーーーー」

※詳しい作り方はレシピコーナーへ

そしてこれまでピーマンが苦手だったという
あぐりっこの二人ですが…

アイ
「卵のあま味とピーマンのあま味がマッチして
　おいしい！」

ナナ「おいしい！」

森崎「良かった…これからは変る？」

アイ
「これからは好きな食べ物が
　ピーマンになります！」

森崎
「うそおおお～」

みなさん、こんにちは！
今日は北海道米を使った
「おいなりさん」の提案だよ！

おいしい北海道米をみんなに
もっと食べてもらおうと、
ホクレンでは1年を通して色々なお米の食べ方を
発信しているんだって～♪

今回はその第2弾として、
みんなの夏休み期間にあわせた
「おいなりさん」を提案！
ひんやりしたまま食べられるので、
暑い夏にぴったり！

テレビCMや北海道じゃらんでPRされたり、
道内各地のスーパーでは
期間限定商品も発売されているんだよ！
色々な食べ方で北海道のおいしいお米を、
みんなにもっともっと食べてもらえると
嬉しいよね！

以上、もんすけの週刊あぐりニュースでした！