黄色に赤にオレンジ…。
そのカラフルな見た目で
料理に彩りを加える食材「パプリカ」！
皆さんは普段、
パプリカをどのくらい食べていますか？

街頭インタビュー
「ピーマンの方が多いですね。
野菜炒めや焼きそばとかに使えるから」
「美味しいし彩りもいいので
たまに食べたいと思うけど
でも圧倒的ににピーマンを買ってます」
「和食よりは洋食に使うイメージなので
パプリカは使いにくいイメージです」

皆さん食卓にパプリカが並ぶ機会は、
あまり多くない様子…。
それもそのはず、
実はパプリカの収穫量と輸入量を合わせると、
年間およそ4万4千トン。
計算すると日本人が１年に食べるパプリカの数は、
何とたったの… 2個なんです！

しかし、パプリカにはとてつもない
実力が秘められていることをご存知ですか？

天使大学　看護栄養学部　荒川義人教授
「パプリカのビタミンCは
ピーマンの約２倍くらい含まれいてます。
とても栄養的にすぐれた野菜です」

今週のあぐり王国ネクストは、
実はピーマンよりも栄養豊富！？
大ぶりで肉厚のパプリカに注目です。

憧れ
「今日は札幌から車で1時間半ほどの
　赤井川村にやってきました」

森崎
「素晴らしい場所ですね。
　小高い展望台のような所から眺めてますが
　のどかだなあ」

今回のあぐりっこは料理に挑戦したいという、
しっかり者の６年・竹内愛紗（アイサ）ちゃんと、
食べることが大好き！体力自慢の５年生
佐藤駿成（シュンセイ）君です！

憧れ「今日の主役はパプリカです！」

アイサ
「大好きです！
　赤とか黄色とかのピーマンみたいなの！」

森崎「シュンセイは？」

シュンセイ
「おれは…あのおおお…
　あんまり好き…ではないというか…
　食べられるけど…好きではない…」

森崎「嫌いなんだろう！」

シュンセイ
「ピーマンは大丈夫！」

森崎「パプリカは？」

シュンセイ
「好きな甘さじゃないって言うか…」

森崎
「へええ～～っ
　苦いとか辛いとかで苦手な子が
　多いと思っていたけど
　甘いから苦手なの？？」

シュンンセイ「うん………」

森崎
「シュンセイ裏をいくなあ～」

意外な理由でパプリカが苦手だという
シュンセイ君。
果たして克服できるのか 
早速生産者のもとへ―

こちらがパプリカ生産者の能登貴紀さん。

まずは赤井川村でのパプリカ栽培について
聞いてみます！

森崎
「赤井川村ではパプリカの生産は
　昔からやっているんですか？」

能登さん
「新しめの作物で約７年前から栽培が始まった」

森崎「新しい野菜！」

能登さん
「時代に合った作物としてパプリカを
　始めたという経緯があります」