畑で収穫してから選別施設に運び、
箱詰めするまで、なんと２時間以内で行うという
斜里町のニンジン生産。
コンテナいっぱいに詰め込まれたニンジンを運ぶ
トラックを追い、一行は町内の選別施設へ―

憧れ
「こちらが収穫されたニンジンが集まる
　選別施設です」

森崎「立派だねえ～！」

憧れ
「お話を伺うのはＪＡ斜里の河田さんです」

ニンジンの選別・出荷までの流れについて、
JA斜里町の河田さんに詳しく教えていただきます。

河田さん
「さきほどの畑にあったニンジンを
　大きな水槽で粗洗浄します。
　その後に本洗浄します」

収穫されたニンジンのコンテナを
トラックから降ろし、まずは大きな水槽で、
ニンジンについた泥などの汚れを落とします。

憧れ「これ全部入るの？」

コンテナがゆっくり回転し
大水槽の中にニンジンが入っていきます。

森崎
「水が跳ねる！跳ねる！
　迫力あるねえ～！」

森崎
「すごいにぎやかです～～～！」

河田さん
「ちょっと音がうるさいです！」

憧れ
「すごいニンジンがツヤツヤしていますね」

森崎「美しい～」

森崎「どこに出荷されるんですか？」

河田さん
「主に名古屋や大阪に
　運ばれるのが半分くらい」

森崎
「ここから名古屋に行ってたんだよ」

翼くん
「斜里町から来たニンジンを普段
　食べていたんだ～」

森崎
「私たち消費者にとっても
　鮮度が保たれたまま食卓にあがるのは
　どうだい？料理をする翼くんどう思う？」

翼くん
「新鮮な食材を使えるっていうのは
　とっても嬉しいです」