あぐり王国 放送内容

2016ǯ1224土
初めて見た!?これは何かな?


森崎
「食べる部分は土の中にありますよ!」

憧れ
「そのモノを大広さんが持っていますよ」





大広さん
「こちらです!見たことありますか」



チンさん
見たことあります!
 中国で食べたこともあります!
 めっちゃ有名です!栄養も多いです」



憧れ「アマリアちゃんは?」

アマリア
「えっ…全然わかんないです
 見たことないです!
 食べたこともないです!」





チンさん
「ユリ…ユリ…根??」

森崎
「おおおお~すごい正解!!!
 ユリ根です」





真狩村が日本一の生産量を誇る「ユリ根」。
全国でも北海道が一大産地であり、
そのシェアはおよそ98%。

観賞用のユリとは品種が異なり、
実は日本と中国だけが、
食用として球根部分のユリ根を
栽培していると言われています。





憧れ
「中国ではどういう風に食べるの?」

チンさん
「例えばおかゆとか…
 他には炒めたり…」





憧れ
「インドネシアではスーパーでは?」

アマリアさん
「たぶん並んでいないですね」





大広さん
「もともと京都や大阪では縁起ものとして
 おせち料理とか茶碗蒸しにいれて
 年の初めに縁起ものを食べる文化が
 昔からあるんですね」



森崎
「スーパーで買おうと思っても
 ちょっと高い…
 高級食材なんですよね」


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