憧れ
「神田さんの奥様と生産者仲間にも
　集まっていただきました」

寒締めホウレン草の料理を作って頂いたのは、
生産組合の皆さんと、その奥様たち。
全員が自信を持ってオススメする
食べ方とは…

“しゃぶしゃぶ”です♪

神田さん
「管理を徹底した安心安全な
　名寄産のＳＰＦ豚と一緒にぜひ！
　それと株元の天ぷら！
　一番食べていただきたい！
　捨てては勿体ない！」

※詳しい作り方はレシピコーナーへ！

ではいただきま～す！

神田さん
「１０秒もしゃぶしゃぶすると長いので
　８秒くらいで！」

ではホウレン草投入！

いーち
にーい
さーん…

では食べてみましょう！

ナナ
「歯ごたえがシャキッとしていて美味しい！」

アヤナ
「おいしい！！
　生の時より甘さがあって
　苦味もないしおいしく食べられる」

森崎
「この食感すごい。
　お肉は柔らかくておいしいし
　ホウレン草はしっかり味わいある！」

ナナ「おいしくて止まらない！」

森崎「止まらないぞ…これ」

神田さん
「僕たちメンバーも毎日食べてます」

森崎
「だから男性は大きくて
　女性はキレイなんですね！」

あはははっ！

※詳しい作り方はレシピコーナーへ！

森崎
「真冬の名寄の“地の利”をうまく利用した
　素晴らしい冬の新鮮野菜ですね」

神田さん
「まずはたくさんとれるようにしたい！
　たくさんとれるようになれば、
　たくさんの方々に食べてもらう機会が
　増えると思うんですよね。
　これから名寄の冬野菜として　
　どんどんＰＲしたいので頑張りたい！」

森崎
「ホウレン草は好きですか？」

森谷小雪ちゃん「好き！」

森崎
「夏のホウレン草と冬のホウレン草、
　どっちが好きですか？」

小雪ちゃん「冬！！」

森崎
「おおおお～
　よく今日の取材を分かってくれている！」

雪が多く極寒の地…という、
一見、名寄の弱点に見えることを
神田さんは逆転の発想で
「利用」してきました。

病気になったり失敗もあったのですが
その度に「極寒」という地の利が
助けてくれたそうです。

たった一人から始めた寒締めホウレン草も
今では心強い仲間がいます。

これからも期待が高まる
なよろ星空雪見法蓮草！

ぜひみなさんもご賞味くださいね。

お・ま・け

パッケージを読んでみたナナちゃん。
ナナちゃん
「マイナス１０度
　無防弾（むぼうだん）！！」

森崎
「む…むぼうだん？？
　無暖房ですね！」

神田さん大爆笑♪

憧れ「無防弾！カッコイイね」

森崎
「無防弾ってジャックバウワーみたいな。
　防弾チョッキ着ないぜ！みたいな」

ここで冷静になったリーダー。

森崎
「改めてすごいね。
　商品に無暖房って初めてみました！」

正解は「酪農」でした！