さて、においがしない、その秘密は？

渡辺さん
「ふん尿を分解する
　酵素を牛に与えています！」

渡辺さん
「納豆菌だとか乳酸菌だとか
　麹菌も牛にたべさせています」

森崎「へええ～」

渡辺さん
「そのことによって、
　糞尿の分解のスピードも早くなったり…」

徹底した衛生管理が行われる、
渡辺農場の素牛生産。

ストレスフリーな環境作りは、
健康で丈夫な素牛の出産を控えた、
妊娠牛の飼育から始まります。

渡辺さん
「ここにいるのは
　一か月以内に出産する牛がいます」

森崎
「みんな、おだやかですね～！　
　普通もっとザワつきますよ。
　牛舎に人が入ったら」

渡辺さん「そうですね」

憧れ
「生まれて来た牛だけじゃなくて
　素牛生産は妊娠牛から
　丈夫に育てることが大切なんですね」

渡辺さん
「そこに尽きると思います」

なでなでなでなで♪

森崎「おーいいじゃんいいじゃん」

こんなに触れることって…
ほとんどありません！！

森崎
「すごいなでてる！」

ヒロキ
「牛が自分から、
　なでてほしいって寄ってくる」