育成舎は土禁というこだわりの渡辺農場。

キレイな長靴に履き替えることで
細菌による感染症や様々な病気を
最小限に留めることができ、
数多くの丈夫で健康な素牛を
出荷できるそうなんです。

渡辺さん
「府県の飼い方と違って
　外で子牛も運動できるんですね。
　走って運動できるスタイルにしてます！」

森崎「いいですね～」

渡辺さん
「だから健康な牛になる！」

森崎
「もう最高の牛ですね！！」

憧れ「すごい…」

じゃじゃん、もんすけです！
新ひだか町で大切に育てられた素牛は、
安平町にある家畜市場に集められて、
全国の肥育農家のもとへ出荷されます。
道内はもちろん、高級ブランド和牛を育てる
本州の肥育農家からも、
高い評価を得ているんだって！

新ひだか町静内和牛生産改良組合
片岡　博さん
「本州の肥育農家はかなり高額で
　購買される方が多いので
　本州の方に需要が結構あります。
　静内の場合は衛生検査をして
　サルモネラ・大腸菌検査をして
　安心安全な牛を出荷することを心がける
　生産者も多数います。
　年に何回かは本州の肥育農家に出向いて
　話を聞かせていただくのですが
　その時にしっかり胃袋のできた
　足腰のしっかりした牛だと
　評価頂いています」

丈夫で健康な素牛が生産されているからこそ、
高品質で美味しい牛肉が食べられるんだね！

さあ、お待ちどうさま！

憧れ
「ＪＡしずないエリアで育てられた
　和牛をいただきましょう！」

森崎「こちらですね～」

渡辺さん
「Ａ５ランクのサーロインです。
　うちの素牛で肥育農家さんに
　肥育してもらった牛です」

森崎
「うわ～すごいね～。
　これお父さんとお母さんには内緒だよ」

憧れ
「絶対テレビ見ますよね」

ということでさっそく、
渡辺さんに焼いていただきます！

ジュー

森崎「すごいね…このサシ！うわ～」

ジュージュージュー

渡辺さん「ちょうどいい感じですね」

憧れ
「あぐりっこが固まっている」

森崎
「今どういう事を思ってるの？」

マヤ「早く食べたい！！」