天使大学の荒川先生に
アスパラの栄養について伺いました!
荒川先生
「アスパラガスは特徴的な成分として
ルチンという成分を含んでいます。
これは血管を丈夫にする成分として
知られています」
荒川先生
「そして名前にもなっているんですが
アスパラギン酸というアミノ酸を
たくさん含んでいます。
このアミノ酸は肝臓の機能を高めてくれたり
疲労回復に繋がる効果の
あることが知られています。
栄養たっぷりのアスパラ!
ぼくももっといっぱい食べよっと!