ユーラップネギを使ったお料理を
林さんの奥様と生産者の奥様に
作って頂きました。

林明子さん
「噴火湾産のベビーホタテと
　軟白ネギのかき揚げ。
　それと軟白ネギの豚バラ巻きです」

港町・八雲町ならではのひと品！
噴火湾産のホタテの塩分で、
ネギの甘みが引き立つ「かき揚げ」。
子供たちも食べやすいよう、
タコヤキ風に仕上げています！

※詳しいつくり方はレシピコーナーへ。

ではいただきま～す♪

ハナ
「んーふー♪（おいしい）
　ネギのあま味がすごくおいしい。
　ホタテもネギと一緒で1番好き！」

森崎「1番が多いんじゃないか？」

一方、苦手ながら、生のネギにも
チャレンジしたユウセイくん。
調理されたものはどうかな…？

ユウセイ「甘いっ！」

森崎
「今までネギ料理が出たらどうしてたの？」

ユウセイ
「うぃ～～とか言ってました」

森崎
「今ならういい～♪って感じだね」

続いて、相性抜群の「豚バラ巻き」。
ネギの甘みが凝縮されたひと品です！

森崎
「すごい甘い！
　バラ肉の塩コショウであま味が引き立つ！」

ユウセイ
「かんだ瞬間ネギのあま味がふわ～ときて
　肉汁がぶあ～と広がっておいしい」

森崎
「良かった。今まで嫌いなものが
　好きになるって嬉しいこと！
　本当にあぐり王国っていい番組だね♪」

憧れ
「いやいやユーラップネギはすごいねっ！
　っていう話ですよね」

ここでさらに、林さんの奥様から、
とっておきのネギ料理が！？

明子さん「ネギ丼です！」

森崎
「ネギ丼？？ネギだけですか？」

明子さん「ネギだけです！」

森崎「ネギだけ丼」

林さん
「離れられなくなりますよ！」

憧れ「ええええ～！？」

生産者の林さんが絶対の自信を持つ、
ネギが主役の「ネギだけ丼」。
白髪ネギにごま油と塩コショーで下味を付け、
強火で３０秒ほど炒めるだけ！
あっという間にできる簡単レシピなんです！

※詳しい作り方はレシピコーナーへ

さてお味は？

ハナ「ん！んーふー（おいしい）」

森崎
「ごま油の風味がたまらん。
　そしてシャキシャキ！」

さて今日振り返っていきましょう。

憧れ
「八雲町の地名“遊楽部（ゆうらっぷ）”が
　ついたブランド野菜を育てている思いは？」

林さん
「25名の生産者みんなが同じ気持ちで
　作っていますし、
　その表れが全品検査などでありますし
　ブランド維持を姿勢を大事にしながら
　高品質の軟白ネギを生産して
　消費者に届けたいと思います」

憧れ
「ユーラップネギがこうなって欲しいなど
　今後の夢はありますか？」

林さん
「夢ですか？
　億万長者ですね！」

大爆笑。

憧れ
「本当どこまでも予想していない答えを！」

ひょうきんで笑いの絶えないロケですが
ブランド維持に対するこだわりは徹底してます。
柔らかくて、香り豊かなユーラップネギ。
ネギ嫌いのあぐりっこも克服できたネギを
ぜひご賞味くださいね♪

みなさんこんにちは.
今日は今年で5回目を迎える
北海道産牛肉グルメランチフェアを紹介！

2月1日からの1ヶ月間、
札幌近郊のレストランやホテル、
スープカレー店など合計34店舗で、
北海道産牛肉を使ったオリジナルの
ランチメニューが食べられるんだって！

さらにランチを食べた人には、
抽選で3000円相当の北海道産牛肉
「すき焼き詰め合わせ」が当たるチャンスも！
おいしい北海道の牛肉、僕も食べたいな～

以上、もんすけの週刊あぐりニュースでした！

【北海道産牛肉グルメランチフェア】
開催期間：2月1日（水）～28日（火）
問い合わせ：
北海道産牛肉グルメランチフェア事務局
℡011-241-6526（平日10:00～17:00）

正解は「素牛」でした！