お歳暮の代名詞とも言える、
ハム、ベーコン、ソーセージなどの
豚肉加工品。

そのまま食べるのはもちろん、
料理に添えて簡単な調理で味わうなど、
おいしさと手軽さが魅力の食品ですが、
その活用方法が意外と思いつかない…
そんな人も多いのでは！？

しかし、こだわりの製法で作られる豚肉加工品は、
料理をさらにおいしくする、
究極の旨味食材なんです！

今回のあぐり王国NEXTは、
昔ながらの製法で地産地消に取り組む、
豚肉の加工品作りに注目しました！

憧れ
「オホーツクエリアの興部町にやってきました」

森崎「うーん寒いねえ～ピリッとくるね」

憧れ
「今日は興部町で製造されている
　ハムやベーコンなどの加工品を学びます」

森崎「いいね～加工品！」

憧れ
「いつもハムやベーコンを食べて調理もしてる
　あぐりっこ親子をお呼びしています！」

今回は、あぐりっこが親子で参加！
加納万愛（マナ）ちゃん、美香（ミカ）さん。
小田嶋美優（ミユ）ちゃん、智子（トモコ）さんです。

森崎
「まずハム・ベーコンって何の肉か知ってる？」

マナ「牛肉！」

ミユ「分からない！」

森崎「お母さん方はどうでしょう？」

智子さん・美香さん「豚肉かな？」

森崎
「さすがお母さん！豚肉です。
　北海道は豚肉の消費が多いし
　牛の代用品として豚肉を使ったりしますね。
　すき焼きとかも北海道ではね
　豚肉でするって言ったら
　本州の人ビックリしますよね」

憧れ「えっ！？」

森崎「ほらビックリしてる！」

あはははは

憧れ「すき焼きは牛なんじゃないんですか？？」

古くから、豚肉を食べる文化を持つ北海道は、
一世帯当たりの豚肉年間購入量が
全国平均を上回ります。

また豚の飼育頭数が全国４位と
豚肉の生産が盛んな土地なのです。

森崎
「ハムやベーコンやソーセージ。
　それだけ単品で完成されてるものって感じ」

美香さん
「ハムは比較的、生で食べる事が多いけど
　ベーコンは何かかにか炒めることが多い」

智子さん「サラダとかに使いますよね」

森崎
「その豚肉の加工品が興部町で作られてる！」

憧れ
「オホーツクエリアの豚肉を使って
　昔ながらの製法で作る工場に行きます。
　しかも全国からの注文が殺到するほど人気！」

マナ「すごーい」