あぐり王国 放送内容

2017ǯ0211土
ギューッ 機械以上のチカラで縛る?


一番大変な充填作業です。

ぐるぐると紐で肉を縛っていきます。

森崎「音、聞いて…」

ググッ…ググッ





森崎
「ぎゅうぎゅうぎゅう…
 こんなに絞っていくんだ…
 すごい力ですよ!!
 痛くないですか?」



岡崎さん
「手は痛いですね…。
 手が痛いので軍手を3枚重ねて行います」

あぐり一行「え~3枚!!」

この作業は3重にした軍手で行わなければ、
手のひらの皮が剥けてしまうほどの
力仕事なんです!





憧れ
「すごく固く縛ってますよ。
 まったくズレないですね」

森崎「これが充填!」

岡崎さん「そうです」





森崎「やってみようか?」

マナ「無理!無理だよ」

森崎
「やっぱりこれはみんなには無理だから
 代表して金井アナウンサーがやろう!!」

なんとなく…結果は見えますが(笑)
あぐりメンバーを代表して、
金井アナが挑戦してみることに!





憧れ「うっ!!うっ!」

縛る度に、なぜか唸り声が…





憧れ
「なんか…
 目が回ってきた!!」



森崎
「すっごい大変なんだね。ハムづくりって。
 みんなこんな風に作っているのかな?」



岡崎さん
「手で巻いているのは
 この工場だけだと思います」



岡崎さん
「機械で締めると、ゆるくてくっつかないので
 機械以上の力
 締めこまないといけない!」

憧れ
「機械より手作業の方が強いってことですか?」

岡崎さん「強いですね!」





オホーツククリーンミートのベーコンとハムは、
こうした昔ながらの手間暇をかけた製法によって、
手作りならではのおいしさが楽しめるのです。


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