あぐりっこも豆苗の種まきに挑戦です。

機械にエンドウ豆を入れて
パックをセットしたら完了！

豆が適量パックに入って
最後に水がかけられます。

森崎
「これが大雪山系の水！飲んでもいいですか？」

乙崎さん「どうぞ！」

ゴクン…

森崎
「うま～～い！！
　ミネラリー～～！」

お次の場所は出荷直前のハウスを見学。
ハウスのカーテンを開けてみると…

あぐりっこ「うわ～」

森崎「春だああ」

憧れ「すごーい。気持ちいい」

リリカ「すごい！めっちゃ多い！」

森崎「多いね。茂ったわあ～」

憧れ
「どれくらいの長さで出荷できるんですか？」

乙崎さん
「うちでは20センチ前後で出荷してます」

森崎
「種まいて10日で出荷できるなんて…
　すごいスピード野菜だよね」

森崎
「生でも食べれるもんですか？」

あぐりっこ「食べた～い！」

ということで、出荷直前の豆苗を
試食させていただくことに－

リリカ
「苦くもなく甘くもなくて丁度いい！」

憧れ
「甘いキャベツを食べてる感じ！美味しい」

森崎
「食べてると青いんだけど、後から
　豆のふくよかなあま味を感じる。
　すごい好きだ」

すると…丸ごとガブリ！

憧れ
「うっそ～っ！こうやって食べる人いる？？」

乙崎さん「初めてみました…」

憧れ「さすがにいないですよね～」

じゃじゃん、もんすけです！
大雪山系のおいしい地下水で育てる
東神楽産の豆苗！東神楽温室園芸は、
食の安全や環境保全に取り組む農場に
与えられるJGAP（ジェイギャップ）と呼ばれる
認証を取得して、
安全安心な生産を心がけているんだよ。

東神楽温室園芸　河野和浩さん
「水耕栽培で使う水は
　人が飲める水でなければならない…
　そういった検査や細菌検査も
　ハウス内の色んな箇所でサンプルをとったり
　そういうことをしております。
　本州産がたくさん流通していますが
　北海道で作っているという強みは
　流通に時間がかからない！
　ということで新鮮さが違うことを売りにして
　これからも頑張っていきたいです」

東神楽産の豆苗は、
道内各地のスーパーへ出荷されています。
やっぱり僕たちは、新鮮で安全安心な
北海道産の豆苗が食べたいよね。

■北の豆苗　138円（税込）
　（標準小売価格）