その栽培はまず「種もみ」と呼ばれるものを
60℃のお湯で10分間温めて
種を病気などから守る、
温湯消毒と呼ばれる作業を行います。

そして4月頃、専用のポットにタネをまいて、
およそ1ヶ月程度、大切に苗を育てて、
田植えとなるのです。

永井さん
「おおよそですね…
　１穂に100粒くらい…」

内田さん「へ～～」

リーダー
「親方ズバリ。一貫何粒くらいですか？」

内田さん「150…くらいかな」

リーダー
「これだけのお米があれば
　何貫も握れますね」

森「すごい数だ～」

内田さ「うーん。大変ですねえ」

森
「そもそも“北竜ひまわりライス”の
　ブランドの条件が３つあるんです」

永井さん
「まず農薬使用量を5～8割カット！
　必要最低限の薬しか使ってないです」

リーダー
「いやすごい。厳しい基準で徹底されている！」

森
「じゃあ北竜ひまわりライスは
　北竜町でつくられても
　この条件をクリアしないと…？？」

永井さん
「北竜ひまわりライスにはなりません！」

リーダー「うわ～」