突然ですが、この細長く…黄色味を帯びた…、
チリチリとした食材…。
昔から使われる日本の伝統的な食材なんですが、
皆さん、わかりますか？

【街頭インタビュ－】
「干した…やつ…」（１０代）
「干物…？」（２０代）
「かんぴょうですか…？」（２０代）

若い世代にはわからないようですが、
料理をする機会が多い女性の皆さんは…？

「大根の干したやつ…切干大根？」
「切干大根？２週間に１回くらいは使います」
「煮たり・炒めたり・漬物にして食べる事も！」

そう！この食材とはズバリ
「切干大根（きりぼしだいこん）」！

水で戻して煮物などに使う、
和食の定番食材のひとつですが、
若い世代には、あまり馴染みがない様子…。
漬物や味噌汁、大根おろしなど、
様々な活用法があるダイコンですが、
実はこの「切干大根」は、
桁違いの栄養価を
秘めていることをご存知でしたか？

ということで今週のあぐり王国ネクストは、
規格外品もムダなく活用！
十勝のダイコン生産に注目です。

森結有花アナウンサー
「十勝の芽室町にやってきました」

森崎リーダー「今日は暑いですねえ」

リーダー
「夏！十勝晴れ！最高の天気！」

森「ただ今の気温ですが３４度！！」

リーダー「笑うしかないね」

リーダー
「芽室町と言えばスイートコーン！
　日本一の生産量を誇りますからね」

森
「そんな中で今回注目するのがダイコンです」

リーダー
「ダイコンいいですね。
　あれですから！ダイコンって
　日本一消費されてる野菜ですからね！
　ってなんか野菜おじさん 
　みたくなってる！」

森「しゃべりが止まらないですね！」

森
「芽室町ではダイコンの加工品づくりも
　行っているということで
　一緒に学ぶあぐりっこをよびましょう！」

リーダー「今日は元気いいですよ～」

あぐりっこ～～！

今回のあぐりっこは、
給食はいつもおかわり！
食べ盛りの３年・片桐巻槙斗（マキト）君と
とれたての野菜を食べてみたい！
しっかり者の４年・宮本蒼大（ソウタ）君です！

リーダー
「初めてかな？今日はどれくらい楽しみだった？」

ソウタ
「すごい楽しみでした…緊張してます」

マキト「緊張して…緊張してました」

リーダー
「今日はねダイコンの加工品ですって」

ソウタ「切干大根とか？」

リーダー
「おっ！良く知ってるね。じゃあダイコンから
　どうやって切干大根になると思う？」

マキト「え～っと…。あまりわかんない！」