森「生産者の河口さんです」
あぐりっこ「よろしくお願いします」
リーダー
「ちょっとおヒゲがおっかないね…!
でもああいう人に限って優しいんだよ。
河口さんの第一印象は?」
マキト「元気そう!」
ソウタ「大変そう。大変そう」
リーダー
「第一印象“大変そう”って何だ(笑)」
芽室町・43軒の生産者から成る
だいこん生産組合の
組合長を務める河口真司さん。
早速、芽室町のダイコンについて
教えて頂きます。
リーダー「今収穫適期ですか?」
河口さん
「収穫最盛期でこの畑は終わりかけです」
リーダー「ダイコンどこにある?」
あぐりっこ
「あった!下に!10センチくらい出てる」
収穫してみると…
マキト「大きい!」
ソウタ
「手で抜いたらすごい力が必要だった!」
河口さん
「これは“蒼の砦(とりで)”という品種です」
リーダー「ロマンチックな名前だね」
河口さん
「春先の4月下旬から5月上旬に撒く品種で
寒さに強いのが特徴です。
味に関しては甘くて辛味が少ないのが特徴」
リーダー
「収穫最盛期には1日どれぐらい
収穫するんですか?」
河口さん
「だいたい10トンくらいです」
リーダー「何本分くらいあると思う?」
マキト「20本?」
リーダー
「そしてら、これ1本500キロだぞ!」
河口さん
「だいたい1本が1キロぐらいなので
約1万本です!」
ソウタ「うわっ多い!」