あぐり王国 放送内容

2017ǯ0819土
育苗センターで63万本の苗を作る!!



「JA鹿追町野菜育苗センターにきました。
 JA鹿追の今田さんにお話しを聞きましょう」

キャベツの生産から流通までを支える、
JA鹿追町の今田さん。
その取り組みについて教えていただきます。





今田さん
「鹿追町では加工・業務用のキャベツ
 全体の約9割を占めています」

リーダー
「9割が加工用?
 加工用って言うとカットキャベツ?」

今田さん
スーパー・コンビニなどの
 カットキャベツが主力で最近多くなってます」






「それを全部ここで作っているんですか」

今田さん
70ヘクタール分のキャベツの苗を
 ここで作っています」

リーダー「70ヘクタール!!分かる?」

ムツキ「わかんない!」





リーダー
札幌ドームが15個くらいの広さ!」



ムツキ「こえ~」

リーダー
「怖いの理由が分かんないけども…」





30年ほど前からスタートした、
鹿追町のキャベツ生産。
当時は生食用がほとんどだったそうですが、
食生活の変化など、
消費者のニーズが変わってきたことで、
加工用にシフトチェンジ。
その先駆けとしてつくられたのが、
この育苗センターなんです。



中に入ってみると…

リーダー
「うわ~広いっ!
 生ってる!!苗だらけ~~すごい!!」

今田さん「全長108mあります」

リーダー「うわ~すごい」

今田さん
「ハウス4棟で約63万本の苗を作れます」

リーダー「わっはっは…すごい」





リーダー
「これがキャベツの苗。赤ちゃんだね」

ムツキ「小っちゃいっ!」





アオイ
「これがあんなに大きくなるなんて…」

リーダー「そうだね」





リーダー
「土の苗を植えたら根が増えていく!」


(C)HBC