さっそく内田さん直伝の酢飯作りスタート！

まず炊いた北竜ひまわりライス
ななつぼしのご飯に合わせ酢を加えて、
米と馴染ませるのですが、、
ココで寿司職人のワンポイント！

リーダー
「うちわで扇いで冷ましたりしません？」

内田さん
「実は酢飯に限ってはですね、
　合わせ酢がお米に
　全部合わせ終わってから！」

新井さん
「子供にうちわで扇いでもらいながらしてたので
　最後にするもんなんだな～って！」

風を与えて、
米粒一つ一つにしっかり艶を出したところで、
酢飯に細かく刻んだガリを混ぜ合わせます。
あとは、おにぎりを握って完成です！

リーダー
「シンプルだけどすごく美味しそう！
　すごく食べたい」

作り方はレシピコーナーをご覧ください！

http://www4.hbc.co.jp/agri_recipe/list.php?selectdayforcal=20170909&selectmonthforcal=201709

「北竜ひまわりライス」の米と、
名産品の「ひまわり油」を使ったお手軽料理！
生産者の永井さんも交えて全員でいただきます！

永井さん「美味しい。さわやかに食べられます」

内田さん「ご飯が野菜として入っている感じ」

そして老舗のガリを合わせた酢飯のおにぎりも！

新井さん
「お米もおいしい。ガリが全然違う」

吉田さん
「酢飯もふっくらしてるって言うか
　ご飯の一粒一粒が美味しい」

内田さん
「自分の店の合わせ酢もガリも
　つくづくおいしいなと思います」

リーダー「素晴らしい！」

森
「お米もみずみずしいから相性が本当に抜群！
　お互いに引き立てあってる感じですね」

内田さん
「今日1番わたしが感じたのは
　みなさんのチームワークと絆がなかったら
　今日の作業は全くできないと思って。
　これで東京に帰ったら
　地域の人たちと仲良くして
　いい仕事をしていかなきゃならないって
　つくづく思いました」

さあ収穫までラストスパート。
立派なお米になってね～

みなさんこんにちは！
今日は「来年度北海道立農業大学校」の
入校に関するお知らせだよ。

未来を担う優れた農業者を育成している
「北海道立農業大学校」では、
来年4月入校に向けた、
受験願書の受付を始めるんだって！
推薦入試が9月26日～10月6日まで。
一般入試は10月10日～10月20日までが
受付期間だよ！詳しくは、
北海道立農業大学校教務部まで、
問い合わせてみてね～

熱い志をもって北海道で農業経営を目指す
みんなのチャレンジを待ってるよ～

以上もんすけの週刊あぐりニュースでした！

【北海道立農業大学校】
受験願書の受付スタート
＝受付期間＝
■推薦入試■
9月26日（火）～10月6日（金）
■一般入試■
10月10日（火）～10月20日（菌）

＝問い合わせ＝
北海道立農業大学校教務部教務課
電話:0156-24-2122

お・ま・け

みなさんお待たせしました。
森アナウンサー
虫取り網での「予察」のそ・の・後！

スーパーマンのような永井さんが
森アナウンサーを救助に向かいました。

森アナウンサー
「はあ～へえ～」

リーダー「お帰りなさい」

森アナウンサー「はあ…」

今にも消えいるような森アナ…

森アナウンサー
「死ぬかと思った…」

リーダー
「どうして？
　どうしてこれで死ぬかと思うの？」

森アナウンサー「ちょっと泣きそう」

リーダー
「どうしてこれで泣くんですか？」

森アナウンサー
「帰ってこられないかと思ったああ」

無事のご帰還、ご苦労さまでした♪

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9月2日のクイズ
「ミニトマトの生産量 北海道トップの町は、
　どこだったかな？」

正解は「仁木町」でした。