スイートコーンは、
高温になると劣化が進むため、
畑から運ばれてすぐに、
真空冷却装置で30分かけて0℃に冷やします。
そして、選別が始まるのですが…
リーダー
「トウモロコシが流れてる~
んん?これ何を見てるの?あれX線?」
光澤さん
「そうです。とうもろこしの先端に
実が入ってないものがたまにあるので
皮を剥かずに見る事ができるんです」
リーダー
「そんなの見えるんですかああ」
X線検査装置の判別で、
先端部分に1cm以上
実が入っていなければ、
規格外品となります。
高速で流れるスイートコーンを
瞬時に判別できる画期的な装置なんです!
森
「この作業が終わった後は
どこに出荷されるんですか?」
光澤さん
「まだ作業は終了ではなくて
違う作業が残っています!!」
ということで一行は敷地内にある別の施設へ。
中では、いったいどんな作業が
行われているのでしょうか?
一行が光澤さんから説明を聞き始めた、
その時…
あぐりっこ「うわああああ」
森
「出荷システムもスゴイんですが
JA木野では加工品販売で
すごい技術があるらしいんです」
光澤さん
「“すぐ食べレンジ”
という袋を用意してます」
リーダー「なんだそれ?」
「すぐ食べレンジ」の正体とは?