あぐり王国 放送内容

2017ǯ1014土
搾乳体験!搾りたてのミルクは?


ということで…
人生初の搾乳を体験させていただくことに!



搾乳はミルカーと呼ばれる機械を乳牛に装着して、
生乳を自動的に搾り出しますが、
その前に手で5回ほど搾る、
“前搾り”と呼ばれる作業を行います。



中山さん
「指で止めておいて…(出ない)」

越智知美さん 
「もっと…こう、ぐっと!」

中山さん
「ここですか!
(ギューッと絞ると)でた!。
 …なんか痛そうかな?
 なんかすいません…」





前搾りが終わったら、
いよいよミルカーの装着です。

中山さん
「重いですね、これ。落しちゃいけない!」

越智知美さん「この向きで、つけて」





中山さん「これ難しいですね」

知美さん「結構コツがいる!!」





うまくセッティングできました。

知美さん「大丈夫です」

中山さん「ありがとうございます」

中山さん、一気に疲れたようですね(笑)





搾乳時間は7分程度ですが、
1度に15~30キロの生乳が搾られます。
88頭すべての乳牛を朝と夕方の2回、
スピーディに行わなければならないのです。



リーダー
「搾りたての牛乳を飲みたくないですか?」

中山さん
「えっ?飲めるんですか?」

越智さん「はい準備してます」

中山さん
「えっ!本当に飲めるんですか?
 すごい!すごい!ヤッター」





特別に煮沸殺菌をした搾りたてのミルクを、
飲ませていただけることに!
果たして、その美味しさとは?

中山さん
んー甘い!!やさしい味ですね」


「クリーミーさが普段飲んでいる牛乳より
 強い気がします」

リーダー
「ミルカー並みに吸引してます。甘い!」





リーダー
「この牛乳は東京でも飲めるのかな?」

越智さん
「飲めないですね。 
 バターなどに加工されます」

中山さん「えっ?全てですか?」

リーダー
「これだけ甘い牛乳だと
 おいしいバターが出来るでしょうね」




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