森
「完成した青いチーズを頂きましょう」

リーダー
「これスゴイんだよ～
　すっごい人気なんだから～」

ブルーチーズは苦手だという、
あぐりっこの反応は…？

ヨシキ
「普通のブルーチーズとは違って
　甘い感じもある！」

リーダー
「辛いとかしょっぱいとか
　なんか濃いわ～ってこと、ない？」

ヨシキ「弱めにスーッとくる」

キアラ
「かんでる時に、
　ちょっぴり、とろ～って、とろけてきて
　おいしかった！！」

リーダー「子供にも好評ですね」

【江丹別の青いチーズ100g 800円（税込）】
問い合わせ 090-9284-9534
またはFacebookから注文（予約制です）

こちらも、ブルーチーズに苦手意識があった
森アナですが…

森
「おっ食べやすい！美味しい～！
　苦みや香りももちろんあるんですけど
　嫌な感じがしない！
　ソフトに心地よくかおってくる感じ！」

森「何個くらいいけそう？」

ヨシキ「10個くらい！」

キアラ「15個くらい」

リーダー「何で勝とうとしてる（笑）」

さらにもうひと品、青いチーズの表面に、
地元の酒蔵・高砂酒造の酒粕をつけて
熟成させたという、その名も「旭川」。
こちらも試食してみます！

リーダー
「うーん！くる～！
　口の中で最後の発酵をしてくれる感じで
　うま味がビュンビュン飛び出してくる！」

伊勢さん
「大吟醸の香りがチーズに入って
　よりフルーティーになり
　甘さとなめらかさが加わるので
　より食べやすくなる！」

リーダー
「青いチーズをおつまみに旭川を食べてる！」

【旭川　100g 1400円（税込）】
旭川・高砂酒造の直売店で販売

ちなみに、伊勢さんがつくる「青いチーズ」は、
12月から来年2月まで、
なんと全日空の国際線ファーストクラスの機内食に、
提供されることが決まったんです。

さらに、酒粕を使った「旭川」も、
旭川市のふるさと納税の返礼品にも選ばれ、
今や、全国から注目を集めている
ブルーチーズなんです。

リーダー
「日本や世界中の美味しいものが
　ファーストクラスの人には提供される、
　それに選ばれてるってスゴイんだよ」

ヨシキ「えらい！！」

リーダー「伊勢さん…えらい！！」