あぐり王国 放送内容

2017ǯ1125土
ブルーチーズ料理をいただこう



「旭川市内のリストランテカーヴに
 お邪魔しています。
 こちらで伊勢さんのブルーチーズを使った
 お料理をご用意頂いてます」

リーダー
「これはカルボナーラ! 
 ひょっとしてこのカルボナーラに
 ブルーチーズを!?スゲー」





江丹別の青いチーズを使った特別メニュー、
「ブルーチーズのカルボナーラ」。
ホワイトソースに、
青いチーズをふんだんに加えた、
贅沢パスタですが、そのお味は…?



キアラ
「すごいまろやかで、さっきより
 ちょっぴり優しくなって美味しい」

ヨシキ
カルボナーラのクリーミーさもあるし
 ブルーチーズの濃厚なクリーミーさも感じて
 おいしいです」

リーダー
「いいね~いいね、グルメリポート!
 食べたくなるねえ~」





佐藤 公彦店長
「カルボナーラに関しては
 ブルーチーズを入れれば入れるほど
 味が濃厚になって美味しくなるので
 どこまで入れたらいいのか?
 すごく悩みました(笑)」



続いては、生産者のイセさんオススメの食べ方、
「ブルーチーズのトースト」を-

リーダー
「バターのようにじっとり美味しいってより
 チーズって跳ねるんですよね。 
 うまいね~」

森「よく食べるんですか?」

伊勢さん
「時間がない時ほど
 簡単にできる食べ方をしますね」


「時間がない時にこんな贅沢な食べ方ですよ」

リーダー「ファーストクラスの味ですよ」





最後に、青いチーズを使ったデザートを…

キアラ「アイスみたい…」

ヨシキ「ってかアイスじゃない?」

佐藤店長
「江丹別の青いチーズアイスです」





さてお味は?

ヨシキ
「ブルーチーズの味がそのまま
 アイスと合わさっている!
 絶妙にマッチしてるのが美味しい」





キアラ
「ブルーチーズがアイスやカルボナーラに
 なると思わなかったから
 ちょっぴりビックリして
 ブルーチーズが前より好きになった!」



リーダー「良かった」

伊勢さん
作ってきて良かったなと思います」

 





伊勢さん
「こういう子供たちが増えてきて
 ブルーチーズが身近になって
 色々な食べ方を知ってもらえたら 
 嬉しいですよね」



リーダー
「江丹別の茶色いチーズは出ないですか?
 そばの身をまとって…」

伊勢さん「そばは面白いかもしれません」

リーダー
ブドウの皮を混ぜてさ…
 江丹別の紫のチーズとかね…」





伊勢さん
「それもおもしろいかもしれません!」

リーダー
「ほら…優しいなあ~
 どこまでもデカい男だよ!」

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11月18日のクイズ
「北竜町で栽培されるブランド米は、
 何という名前だったでしょうか?」

正解は「北竜ひまわりライス」でした。




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