カレー作り当日の朝。
めん羊牧場の石田さんが、
食材を届けてくれました。

石田さん「頑張ってください！」

廣田さん「ありがとうございます」

「食材も揃いました。カレー作りスタートです！」

廣田さん
「手始めにネックいきますか！」

調理員「羊肉っぽい、においだね」

「初めての食材ですもんね！
やっぱり、羊肉ってほかの肉とは違いますか？」

廣田さん
「いつも豚と鶏がメインなので
　やっぱりちょっと違いますね。
　肉質が締まっている！」

あらゆる部位の肉をカットしたら、
そのほかの具材を大きな鍋で炒めていきます。

「おっ、これは下茹でした羊の肉ですね。
　気にしていたニオイはどうでしょうか？」

廣田さん
「弾力があるし、臭みはないし
　子供たちも抵抗なく食べられると思う」

「よかったー！　美味しい羊を育ててくれた
　生産者に感謝ですね～」