お好み焼き、焼きそば、とんかつ…
これらの料理に欠かせない、
調味料と言えば…ソース。
その原料の代表格とも言えるのがタマネギ。

実は原料の生産から貯蔵、
そしてソースの製造まで一貫して行なっている、
タマネギ生産量、
道内トップクラスの産地があるんです。

今回のあぐり王国ネクストは、
特殊な貯蔵法で品質を保ち、
加工まで行う道内有数のタマネギ産地へ！

森結有花アナウンサー
「道内有数の観光名所
　富良野市にやってきました！」

森崎リーダー
「真っ白だね…でも北海道の冬の景色だな」

森
「今回は富良野で栽培されている
　タマネギの貯蔵と
　それがソースに加工されるまでを追います」

リーダー
「うちはすごくソースを使うんです！
　揚げ物やお好み焼きを結構するんです。
　とんかつには北海道の野菜を原料とした
　ソースを使っています！」

森
「私も富良野産のソースを使ってますが
　おいしいなと思います！」

リーダー
「実際、富良野のソースって有名ですよね。
　最近ぐわ～っと人気も出てきて
　あっちこっちで見る事がありますよ」

今回のあぐりっこはソース好きかな？

小学４年生の小島楓（カエデ）ちゃんと
美味しいものを沢山食べたい！という
初参加の小学５年生、
阿部泰知（タイチ）君です！！

リーダー
「2人はソース好きですか？」

あぐりっこ「好きです！」

森
「ソースがどうやって出来ているか分かる？」

あぐりっこ「わからない…」

リーダー
「ソースって何から出来てるんだろう？」

森
「そのソースですが…
　中にはタマネギが入っているんです！」

あぐりっこ「へええ～」　

森
「富良野エリアはタマネギの栽培も盛んで
　北見エリアに次いで道内2位の生産量！
　年間、約９万トンのタマネギを作っている！」

あぐりっこ「すごい！」

リーダー「その数、９万トン！」

タイチ「9万トン！？」

森
「タマネギが沢山作られているので
　貯蔵やソースに加工する施設が集まった
　タマネギのコンビナートのような
　施設があるようですよ」

リーダー
「富良野に？タマネギで！？」

ということで一行は、
タマネギの貯蔵施設や加工場があるという
場所へ向かうことに－

森「どうですかリーダー？」

リーダー
「これはすごい！コンビナートだわ！
　色々あるねえ～」

森
「全てタマネギを貯蔵したり加工したり…」

リーダー
「コンビナートってことは
　全部ここでやっているんだね。
　すごい場所があったんだねえ～」

森
「それだけ富良野はタマネギが取れるんですよね」

リーダー「野菜の香りが漂いますね～」

森「後ろの加工場でやっているんですか？」

高橋さん
「はい！1日で５万玉くらい！」

リーダー
「うわああああ～」