あぐり王国 放送内容

2017ǯ1223土
包丁にエアガン!?タマネギ加工場に潜入!


さっそく、全員衛生服に着替え、
施設の中にお邪魔させていただきました。

高橋さん             
「こちらはソースなどの原料になる
 タマネギの皮をむいている工場です。
 約30人ほどいます」

リーダー
30人で5万玉をさばいているんだ!」

一体どのような作業が行われているのでしょう?





カエデ「失礼しま~す」

「うわっ!」

プシュ――――――

リーダー「音すごいねえ。何だ?」

森「玉ネギいっぱいだあ」





リーダー
「やってる!やってる!」



リーダー
包丁とエアガンを右手に持ってる!」

 





タマネギの皮をむく作業は、
まず特殊な機械で、
タマネギの先端部分と根の部分を、
カットするところから始まります。



そのタマネギに包丁で切れ目を入れた後
エアーを吹きかけ、
スピーディに皮をむいていくのです。





今回特別に、あぐりっこも体験!

プシュウウウウウ~

カエデ「すごく楽しいです!」





皮をむいたタマネギは、
室温4度の冷蔵庫で貯蔵したあと、
ソースなどの原料として加工されます。




高橋さん
「この工場の隣にソース工場がありますので
 ぜひご覧になってください!」



リーダー
「ふたり、目は大丈夫か?」

タイチ「ちょっと痛いです…」





リーダー
「大丈夫か…
泣いていいんだぞ!
 よしよしよしよし…」

※ゴーグルのちょっとした隙間から
 タマネギの刺激臭が入り込み
 涙がとまらないスタッフもいました。
 作業されていらっしゃるみなさんは
 慣れているようでゴーグルしてません!
 すごーーーい!




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