リーダー
「そもそもなぜ士幌町でパクチーを
　育てようと思ったんですか？」

堀田さん
「今から８年前に札幌のタイ料理店から
　道産パクチーをつくれないか？と
　相談を受けました」

堀田さん
「ハウスがあったので、
　栽培管理もしやすいし
　設備投資もしなくていいのでは？と
　試験的にやったのが始まりでした」

リーダー
「これは元々パクチー用のハウスじゃない？」

堀田さん
「元々は水菜。今もパクチーと水菜の２種類を
　作っているんです」
　
リーダー
「それにしたって東南アジアの野菜ですよ？
　できると思わなかったんじゃないですか？」

堀田さん
「そうですよね…でも実は
　パクチーは暑さに弱いんですよ」

リーダー「えっ！？ウソでしょ」

堀田さん
「逆に十勝のパクチーは冬が旬で
　今が一番おいしいです」

リーダー「なな…なんと！！意外すぎる！

リーダー
「外気温－１０度でも旬なんですか？」

堀田さん
「一番おいしいと思います」

堀田さんの口から飛び出した、
意外な言葉の連続！
パクチーは暑さに弱い！
そして士幌町のパクチーは冬が旬！

一体どういうことなのか、
いよいよハウスの中へ…

森「みどり～～」

トア「めっちゃ緑！！」