あぐり王国 放送内容

2018ǯ0113土
♯459 旭川の六次化大賞受賞のゆめぴりか甘酒編


酒かすや米こうじなどが原料の飲み物
甘酒。
日本で古くから親しまれてきた甘味飲料ですが、
近年、その豊富に含まれる栄養価から、
「飲む点滴」とも呼ばれ
注目を高めています。
皆さんは、ご家庭でつくられていますか?
 
街頭インタビュー
「おばあちゃんが作っていたんですけど
 自分では全く作らない!」
「飲みたい時はコンビニで
 温かいのを買って飲む事はあります」
「自分では缶で買う事が多いんですが
 実家に行くと母が作ってくれます」
「市販のを買います!
(作ると)手間がかかるから…」
「作ったことはないですね…。
(甘酒の作り方は)分からないです」

今回のあぐり王国ネクストは、
米どころが販売する、
大人気のブランド甘酒に注目!
米の風味を大切にした甘酒の製造現場へ!
飲んで!食べて!豊富な栄養を取り入れよう!
誰でも簡単にできる、
甘酒を賢く使った料理活用術も紹介します。





森結有花アナウンサー
「JAあさひかわの直売所
“あさがお神楽店”にやってきました。
 今回はこちらのお店で
 大人気の甘酒について学んでいきます」

■農産物直売所 あさがお神楽店
住所:旭川市神楽5条8丁目1-16
電話:0166-63-5725




森崎リーダー「甘酒普段飲みます?」


「普段飲みますよ!
 お肌にもいいと言われるし…」

森崎リーダー
「じゃあ今日は美意識の高い女性
 みてもらいましょう!!」


「もうちょっと身近なもので…!」





今回、参加してくれたあぐりっこは、
楽しく農業体験がしたい!という
旭川在住の4年の竹田真悠子(マユコ)ちゃんと、
和食が大好き!という、
小学5年生の岡田麻梨(アサリ)ちゃんです。

リーダー
「甘酒美容のため飲んでます?
 ちなみに飲んだことは…?」

アサリ「ある!」

マユコ「ない!」

アサリ
「ひと口飲んでね…
 あんまり好きじゃなかった」





マユコ
おじいちゃんのイメージがある!」

リーダー
「おじいちゃん好きなんだ」

マユコ「うん。飲んでる」






「甘酒にも2タイプあって、
【酒かす】で作られているもの、
【米こうじ】で作られてもので
 酒かすで作ったものと味が違います」

リーダー
「(米こうじ甘酒)お酒の味がしないんだって」





リーダー
「お姉さん曰く…
 甘酒はキレイになるんだって」

マユコ
「今のままでいい!」

リーダー「今のままでいい!(笑)」






「小学生くらいの時は
 そう思うんですよ!」



リーダー
「あれ…なんかイラッとした? 」

森「い…今の小学生くらいは…」

リーダー
あれ?あれどうした?
 今でそんなピリッときてるの?」

森「いやいや!!そうじゃなく!」





リーダー
「その態度だけでオバサンだよ!?」

さっそく一行は、大人気の甘酒を販売している、
“JAあさひかわ”の直売所へ。




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