舘野さん
「甘酒を入れた卵焼きを作っていきます」

家庭ですぐできる、お手軽甘酒レシピ！
１品目は甘酒でフワフワ食感が楽しめる
「卵焼き」です。

※詳しい作り方はレシピコーナーへ！
http://www4.hbc.co.jp/agri_recipe/list.php?selectdayforcal=20180113&selectmonthforcal=201801

舘野さん
「卵に塩・甘酒・ネギを入れていきます。
　甘酒ってうまみもあるんですよ。
　なのでおダシの代わりにして使えるんです」

家庭ですぐできる、お手軽甘酒レシピ！
2品目は漬け込みいらずで時短調理の
「しょうが焼き」。
下処理は、ボールに豚肉・しょうゆ・しょうが、
そして、甘酒を加えて混ぜるだけ！
みりんや料理酒などの調味料は一切いらないんです。

舘野さん
「甘酒って麦芽糖のことなんですけど
　けっこういっぱい入っていて
　素材の中に水分がたくさん入るので
　柔らかくなって味が表面でなく中につく！
　なのでお肉をかめば噛む程、味が出てくる！」

アサリ「ふんわりしていて美味しい！」

高橋さん
「だし巻じゃないのにだし巻のような…
　だしが効いていて美味しいです！」

森
「箸をいれた感じはシッカリしてますが…
　おおすごい！！
　食べた瞬間口の中でホロホロホロ…
　すごくだしがきいてると思っちゃう
　だし巻卵！！」

舘野さん「そうですね。それに近いかも」

上原さん
「これだけのインパクトがある味と柔らかさ。
　家でもやってみたいなと思いました」

リーダー
「ようやく上原家で
　甘酒の消費量が上がりそうですね」

マユコ
「結構…ていうかすっごい
　やわらかくなってる！」

リーダー
「うまい！豚肉がこんなにやわらかい！
　脂がたってない！
　脂がたってない。フレッシュです」

舘野さん「噛めば噛むほど…」

リーダー
「中から出てくる！これすごい。
　おれこれ…絶対家でやろう！！」

リーダー
「上原さんこの変貌ぶりどうですか？」

上原さん
「あさがお（直売所）にもソバ屋があるので
　また違った形で消費者に伝えたい！」

みなさん、こんにちは！
今日は道産小麦を使ったパンが大集合する、
イベントのお知らせだよ～！

来週19（金）日から、21（日）日まで
札幌駅前通地下広場で開催される、
「2018パンマルシェ」！

北海道産の小麦にこだわった
人気のパン屋さんが
16店舗も出店するんだって！

お気に入りのパンを見つけに、
みんなも行ってみてね。

≪2018パンマルシェ≫
日時：1月19（金）～21（日）10:00～18:00
場所：チ・カ・ホ札幌駅前通地下広場
事務局：011-241-6526

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1月6日のクイズ
「パクチーが生産されている、
十勝にある町の名前は何だったかな？」

正解は「士幌町」でした。