あぐり王国　放送内容
2009ǯ0718土
安全安心のマーク！　＆　荒川先生の栄養学


みんなは、
農産物などに貼られている
"YES！clean"のマークって
見たコトあるかな？

 





これは、安心な北海道産農産物を
皆さんに届けるために誕生したマークで、
農薬や化学肥料の
使用量を削減するなどした
クリーンな農産物に貼られています！

YES！cleanは、環境に優しい、
安心な農産物の証だったんだね！



サクランボには
どんな栄養があるんでしょうか？
天使大学の荒川先生に伺いました！

 





荒川先生
「サクランボは甘みと酸味の
　バランスがとれたフルーツです。
　そして他のフルーツ同様、
　カリウムなどのミネラル分や
　体内で酸化を抑えるビタミンＣも含まれています。
　そしてサクランボの赤い色素はアントシアニンです。
　ビタミンＣと同じく、酸化を抑え、様々な病気を
　予防する効果が期待されます。」

 





収穫・選果のあとは
仙北さんの奥様にサクランボを
使った簡単スイーツをいただきました！

※スイーツの作り方は
　「レシピコーナー」で紹介

 





あぐりっこ隊も大満足。

 





予想外の美味しさだったのが
”フローズンさくらんぼ”。
これは生産者のみなさんも
良くする食べ方なんだそう。
ちょっと室温に置いて、
少し溶けかかったところで
食べるのがベストです。

 





そして最後に登場したのが
おばあちゃん手作りの
サクランボジャムがのったパイ。

 





７月下旬以降、
完熟サクランボを使い
１２０ｇ３５０円という
お手頃価格で販売！


☆千果園直売所
　増毛町暑寒沢１８９　
　０１６４－５３－１４６９

 


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