厳しい寒さが続く冬の北海道。
そんな時に食べたくなる鍋料理！
寄せ鍋、水炊き、すき焼き、ちゃんこ…。

鍋によって様々な具材が使われますが、
どんな鍋にも欠かせないのがシイタケ！

北海道は全国2位の生産量を誇り、
各地で様々なシイタケが栽培されています。
中でも、本州の市場から
「肉厚で うま味がある！」と、
高い評価を得ているシイタケが…！

ということで今週のあぐり王国ネクストは、
空知エリアにあるシイタケ産地に注目です。

森結有花アナウンサー
「空知エリアの新十津川町にきました！」

森崎リーダー
「やっぱり新十津川町と言えば稲です。
　米の産地ですね」

森
「ただ今は時期ではないので…
　今日はシイタケに注目します！」

森崎リーダー「いいですね」

森
「あら、まあ～よかったですねえ」

？

すっごいサラッとだね。
他人事？

リーダー
「気持ちがこもってないって
　こういうことを言うんですね」

ではあぐりっこはどうかな？
今日は3年生あぐりっこ。
野菜にもっと詳しくなりたい！
がんばり屋さんの松宮一加（イチカ）ちゃんと
収穫体験がしてみたい！
マイペースな都圭祐（ケイスケ）くんです！

リーダー「シイタケどうですか？」

イチカ・ケイスケ
「大好きです！！」

リーダー
「良かった～。どうやって食べるかな？」

ケイスケ「バター炒めとか」

イチカ「お鍋に入れたりとか…」

リーダー
「煮ても焼いても美味しい食材ですね」

森
「みんなはどんな風にシイタケが
　なってるか、見た事あるかな？」

イチカ・ケイスケ「ないです！」

リーダー「なかなかないよね」

ケイスケ君の予想図
「ノコギリで切った所から生えてると思った」

リーダー
「なるほど！おじさんが脚立に上って切ってる。
　切り株…木から生えてくると予想」

イチカちゃんの予想図
「木を切って、上が一番大きいシイタケで
　横が同じ大きさのシイタケ！」

リーダー
「上と横では大きさが違うんじゃないか…と。
　ひとつの木からはどれくらいなると思う？」

ケイスケ「5～6個」

イチカ「50個くらい！」

リーダー
「ここで10倍の差があるぞ～
　どんな風にシイタケが栽培されているのか
　しっかりと勉強しましょう」